Sirop din muguri de brad, varianta la cald

de Panacris in Sirop / Compot, 4 Iun 2012 | 3688 vizualizari

 

O aroma deosebita si un leac natural ptr viitoarele faringite, laringite:)

 

INGREDIENTE

  • muguri de brad 1000 g.
  • apa 2500 ml.,
  • zahar tos 2000 g.,
  • sare de lamaie 1 plic
Portii: 5
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sirop din muguri de brad, varianta la cald:

Mugurii de brad, se spala, se curata  de partea maronie de la capat. Se pun intr-un vas incapator se adauga apa, se presara sarea de lamaie, nu va speriati daca nu se vede apa la suprafata. Se pune la fiert la foc tare, cca. 1 ora. Se strecoara. Veti obtine un lichid alburiu, tulbure, Sincer, nu prea am avut incredere cand am vazut culoarea lichidului, si parca mirosea a spalatura de vase. Dar daca tot m-am apucat, am zis sa incerc pana la capat, in cel mai rau caz aruncam la chiuveta siropul si asta e,  nu ar fi fost prima oara, cand as fi dat un rateu in bucatarie :D.

Sa continuam. In lichidul albicios, strecurat, se adauga zaharul cu totul si se pune din nou la fiert la foc mediu, cca. 1 ora.  Intre timp m-am ocupat de dulceata de capsuni, nici nu i-am mai dat interes, surpriza, cand timer-ul m-a anuntat ca s-a sfarsit ora de fierbere, stupoare, in oala cu sirop plutea un lichid frumos mirositor, a Craciun, spuneau baietii mei, de culoare rosiatica. L-am turnat fierbinte in sticlele sterilizate, dinainte, le-am sigilat si le-am pus la somn pana a doua zi. A rezultat un sirop aromat, delicios si placut la vedere.

Spor la treaba!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Sirop din muguri de brad, varianta la cald 165459
retete culinare - Sirop din muguri de brad, varianta la cald 165460
retete culinare - Sirop din muguri de brad, varianta la cald 165461
retete culinare - Sirop din muguri de brad, varianta la cald 165462
retete culinare - Sirop din muguri de brad, varianta la cald 165463
retete culinare - Sirop din muguri de brad, varianta la cald 165464
retete culinare - Sirop din muguri de brad, varianta la cald 165465
retete culinare - Sirop din muguri de brad, varianta la cald 165466

COMENTARII (19)

mena29 1

05.06.2012, 11:15

O daaa,si eu tot asa il fac,de cand era Oana mica.

Sim0na 1

05.06.2012, 13:11

Ce bun trebuie sa fie... Din pacate la noi nu mai sunt muguri de brad..

madi_marin 1

05.06.2012, 17:36

cat de mult imi place... e delicios! eu am vazut la noi la Ploiesti la piata chiar zilele trecute muguri de brad de vanzare...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S