Snitel de curcan cu iaurt si tarhon

de mihaelar63 in Curcan, 13 Iul 2015 | 1064 vizualizari

 

Bucatile de curcan erau frumos batute si insirate. M-a gandeam cum sa le personalizez. Iaurtul stiu ca le fragezeste, deci le-am uns cu iaurt. Ochii mi-au cazut pe tarhonul pus la uscat si le-am presarat cu frunzulite din acest uimitor condiment. Am obtinut snitele pufoase, fragede cu o nota de picant usoara, deosebita. Am sa mai repet condimentarea cu tarhon, am fost uimita ce gust bun a dat.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne piept curcan
  • 100 ml iaurt grecesc
  • sare
  • tarhon uscat
  • faina alba de grau
  • 3 oua
  • ulei pentru prajt [eu am avut de rapita ]
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Snitel de curcan cu iaurt si tarhon:

  1. Carnea de curcan se portioneaza taind felii perpendicular pe fibra .
  2. Se bat usor feliile cu batatorul de snitele intre doua folii alimentare [ sa nu se rupa , astfel se intind bine ] .
  3. Se sareaza carnea , se unge cu iaurt pe ambele parti, se prasara cu tarhon uscat .
  4. Se dau bucatile de curcan prin faiana alba .
  5. Se scutura de excesul de faina si se prajesc in ulei incins .
  6. Scoteti snitelele pe  o farfurie cu servetel de hartie  pentru a absorbi surplusul de ulei .
  7. Snitelele se servesc cu garnitura sau salata preferata .
  8. Se pot pune si la pachet intre doua felii foarte subtiri de paie unse cu mustar sau ketghup .
 

TIPS-URI

1

Scoteti snitelele pe o farfurie cu servetel de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Snitel de curcan cu iaurt si tarhon 390580
retete culinare - Snitel de curcan cu iaurt si tarhon 390581
retete culinare - Snitel de curcan cu iaurt si tarhon 390582
retete culinare - Snitel de curcan cu iaurt si tarhon 390583
retete culinare - Snitel de curcan cu iaurt si tarhon 390584
retete culinare - Snitel de curcan cu iaurt si tarhon 390585
retete culinare - Snitel de curcan cu iaurt si tarhon 390586
retete culinare - Snitel de curcan cu iaurt si tarhon 390587
retete culinare - Snitel de curcan cu iaurt si tarhon 390588
retete culinare - Snitel de curcan cu iaurt si tarhon 390589

COMENTARII (24)

anca_rm 1

15.07.2015, 10:39

ce bune sunt snitele de curcan

Xandrinne 1

17.07.2015, 10:52

Catalina L 1

24.07.2015, 14:11

foarte reusite

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S