Spaghete cu chiftele marinate

de ancutsa in Spaghete, 11 Iul 2016 | 418 vizualizari

 

Atunci cand va raman chiftele, puteti sa pregatiti alta masa cu acestea, facandu-le un sos si constituind astfel un alt fel principal. Pentru ca iubesc pastele, eu am pregatit spaghete cu chiftele marinate si, la urma, le-am mai dat la cuptor un sfert de ceas, atat cat sa se imbine toate aromele  si toata lumea sa fie incantata. Mi se par ideale pentru o masa de duminica, alaturi de cei dragi.

 

INGREDIENTE

  • Pentru chiftele:
  • aprox 300-350 g carne de porc tocata;
  • 1 ou;
  • Usturoi dupa gust;
  • verdeata;
  • 1 morcov ras;
  • 1 cartof ras;
  • Sare, piper, cimbru – dupa gust;
  • Faina.
  • Pentru sos:
  • 2 cepe;
  • 1 cana de apa;
  • Cateva foi de dafin;
  • Cateva boabe de piper;
  • Sos de rosii (sau bulion) aprox 3 linguri.
  • In plus: cascaval ras si 350-400 g de spaghete
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spaghete cu chiftele marinate:

Daca nu aveti chiftele ramase si doriti sa le preparati acum, procedati astfel:  intr-un vas mare, se amesteca bine carnea tocata cu ouale, usturoiul, condimentele, cartoful ras, morcovul ras si verdeata.

 

Se formeaza in mainile umede mici sfere, care apoi se tavalesc prin faina si se prajesc in uleiul bine incins pana devin maronii.

 

Se fierb spaghetele pentru 5-10 minute, apoi le dam de pe foc. Le scurgem de apa.

 

Cat timp fierb spaghetele, putem sa incepem sa pregatim sosul: se calesc 2 cepe taiate marunt pana devin aurii, se adauga o cana de apa, boabe de piper, cateva foi de dafin si se lasa la fiert cam 10 minute. Apoi se adauga si chiftelele, se mai fierb aprox 5 minute, se adauga sosul de rosii sau bulionul desfacut in putina apa, se mai fierbe un pic pana se ingroasa sosul sau pana mai scade apa. Dam cratita de pe foc.

 

Intr-o tava sau cratita adanca unsa cu ulei se toarna pastele si chiftelele cu sos, se amesteca, se presara cascavalul ras si se dau la cuptorul incins aprox 15 minute, la foc potrivit.

 

 

Pofta Buna!

 

Daca va place reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/10/spaghete-cu-chiftele-marinate.html

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Spaghete cu chiftele marinate 450286
retete culinare - Spaghete cu chiftele marinate 450287
retete culinare - Spaghete cu chiftele marinate 450288
retete culinare - Spaghete cu chiftele marinate 450289
retete culinare - Spaghete cu chiftele marinate 450290
retete culinare - Spaghete cu chiftele marinate 450291
retete culinare - Spaghete cu chiftele marinate 450292

COMENTARII (7)

Rocsi 1

11.07.2016, 19:55

Ce bune!

Bya Ralu 1

11.07.2016, 20:45

bune

ancutsa 1

26.09.2016, 16:33

Va multumesc mult, dragi bucatarasi, ma bucur mult ca v-au placut!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18