13comentează
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Pentru ca este iarna preparam mult prin coacere. Ce este mai placut decat sa auzi cum sfaraie ceva bun la cuptor si in casa e placut - caldut. As incadra acest preparat in ciclul "Placeri simple" Ma repet: cand avem produse proaspete (de data aceasta curcan de casa) e mare pacat de a interveni cu ingrediente multe sau mod de procesare complicat, savoarea este data de prospetimea si calitatea carnii.
INGREDIENTE
- 1 spate mare de curcan [aprox 1-1.5 kg]
- 1 kg cartofi
- 1 lingurita turmeric
- 2 fire de rozmarin
- sare
- varza murata
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Spate de curcan cu cartofi - la cuptor:
Curatati si spalat,insistand pe interior spatele de curcan .
Masati carnea cu turmeric si sare .
Puneti carnea +1 cana apa in tava si dati la cuptor .
Curatati ,taiati jumatai si spalati cartofii .
Coaceti o ora intorcand la 15 minute spatele de curcan.
Cand carnea incepe sa se rumeneasca puneti si cartofii.
Adaugati putina apa daca este necesar.
Cuptorul fiind foarte incins cartofii au fost copti si rumeni foarte repede[15min]
Serviti preparatul insotit de muraturile preferate .
TIPS-URI
1
Nu am folosit nici o grasime vegetala / animala . Cea lasata de spatele de curcan a fost suficienta .
2
Intorcand carnea de mai multe ori in timpul coacerii am obtinut un preparat fraged, cu o crusta frumoasa .
Daca ti-a placut reteta noastra "Spate de curcan cu cartofi - la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (13)
Placeri simple,dar placeri de placeri 
super arata
preiau si eu 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
