Spirale cu stafide (reteta video)

de bucatarie_marocana in Prajituri, 6 Iun 2013 | 2400 vizualizari

 

Va propun astazi o reteta foarte gustoasa de spirale cu stafide

 

INGREDIENTE

  • 400g de faina
  • 150g zahar
  • 200ml de lapte
  • Doua galbenusuri
  • 200g unt
  • Doua linguri drojdie
  • Un varf de cutit sare
  • 50g susan
  • 100g stafide
  • 50g merisoare
  • 50g nuci
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Spirale cu stafide (reteta video):

Topiți untul cu laptele, lasati laptele  să se răcească un pic, apoi adaugati drojdia.

Lasati drojdia cu laptele aproximativ 5 minute,apoi amestecati-le putin cu mixerul.

Adaugati sare, zahăr și gălbenuș de ou și amestecati-le foarte bine.

Incepem sa adaugam faina putin cate putin.

Acum luati aluatul si framantati-l cu palmele aproximativ 5 minute.

Puneti aluatul intr-un  bol si  acoperiti–l cu folie de plastic.

Lasati aluatul sa creasca aproximativ 40 de minute până când isi dubleaza volumul.

Intindeti aluatul cu facaletul  sub forma unui dreptunghi.

Ungeti aluatul cu putin unt topit.

Presarati stafide ,merisoare si nuci pe toata suprafata aluatului  .

Rulam aluatul cu grija, formand un sul.

La sfarsit intindeti cu o pensula  galbenusul de ou  acesta ajutand aluatul sa nu se desfaca.

Tăiați aluatul aproximativ un centimetru și Asezati spiralele in tava tapetata cu hartie de copt.

Lasati brioșele să crească din nou aproximativ 30 de minute înainte de coacerea lor.

Preîncălziți cuptorul la 180 grade C.

Periati brioșele ușor cu ou.

Presarati  peste niște semințe de susan.

Puneti brioșele în cuptor pentru 20 de minute pana devin auriI.

Pofta buna!

 

 

 

TIPS-URI

1

stafidele  si merisoarele trebuie sa le inmuiati in apa 15 minute

RETETA IN IMAGINI

Spirale cu stafide (reteta video)-0
Spirale cu stafide (reteta video)-1

COMENTARII (10)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

06.06.2013, 22:52

Dea_Dea

Dea_Dea 1

06.06.2013, 23:31

Bune tare!!

Sim0na

Sim0na 1

07.06.2013, 11:06

Ce bune sunt..

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!