Suc de rosii

de Oana in Bulion, 13 Aug 2009 | 40259 vizualizari

 

E atat de bun, ca-ti vine sa-l bei pe tot :) Ca sa nu mai spun de mirosul din bucatarie, ametitor! Suc de rosii natural pregatit cu rosii de gradina, cu care vom face sosuri delicioase pe timpul iernii!

 

INGREDIENTE

  • 8 l suc de rosii
  • 3 linguri cu sare grunjoasa
  • 2 linguri cu zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Suc de rosii:

Rosiile se spala bine si se dau prin masina de tocat cu sita, sa ramana sucul pur de rosii, cu pulpa, fara nici o samanta sau coaja. Daca nu aveti o masina speciala de facut suc, le puteti da prin masina normala si apoi date prin sita, dar dureaza mai mult operatiunea...Nu stiu exact cate kilograme de rosii au fost initial, am avut o lada maaaaare :), iar dupa stoarcerea rosiilor au rezultat 8 litri de suc de rosii cu pulpa.

Buuun! Sucul de rosii se pune la fiert cu sarea si zaharul, la foc potrivit, amestecandu-se din cand in cand. Zaharul se pune in functie de cat de acre sau dulci sunt rosiile. La mine au fost suficiente 2 linguri. Cel mai bine este sa puneti dupa gust!

Se fierbe sucul de rosii pana scade la jumatate, apoi se pune fierbinte in sticle si se fierbe la bain-marie o ora. Se scot sticlele cu suc de rosii pe o patura groasa si se lasa invelite pana la racirea completa.

La final au fost 5 litri de suc de rosii, era bine sa ramana 4 litri sa fie putin mai grosut...dar e bun si-asa!! :))

 

TIPS-URI

1

sucul de rosii este la fel de bun in prepararea zilnica a alimentelor cat si baut  ca atare

RETETA IN IMAGINI

Suc de rosii-0
Suc de rosii-1
Suc de rosii-2
Suc de rosii-3

COMENTARII (22)

dolinador

dolinador 1

14.08.2011, 23:03

Minunat sucul de rosii.Am o problema: din anumite motive am ramas fara sticle....Ar putea cineva sa imi spuna unde se gasesc, daca e posibil cu n dop cu filet sau capace....Multumesc mult...

mihaela3

mihaela3 1

31.08.2011, 20:02

de unde gasesc sticle pentru suc?

Oana

Oana 1

06.09.2011, 10:36

Mihaela, sticlele le aveam, le tot strangeam cand mai cumparam suc de rosii Baneasa sau Cirio Insa cred ca gasesti si la piata, am tot vazut tot felul de borcane si capace pentru muraturi...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24