Supă cremă de broccoli

de diaconta in Supe/Ciorbe, 7 Ian 2012 | 47053 vizualizari

 

Cred ca aproape toată lumea preferă acum mâncăruri mai lejere.Cel puţin mie aşa mi s-a întâmplat,numai bine să profit de faptul că nu am nici un fel de pofte,nici măcar de ceva dulce,cu atât mai puţin de carne.Si cum nu gătisem de ceva vreme broccoli,am zis că acum e momentul,deci ce putea fi mai potrivit decât o supă cremă,adică doi în unul.N-am pierdut nici mult timp în bucătărie şi n-a fost nevoie de două feluri de mâncare.Nu am încercat până acum supele-creme şi acum regret pentru că a fost absolut delicioasa.

 

INGREDIENTE

  • Broccoli
  • Un morcov
  • Patrunjel radacina
  • O ceapa
  • Un cartof
  • Doi catei de usturoi
  • O lingura unt
  • 2 linguri iaurt
  • Sare,piper,nucsoara
  • Marar verde
  • Cantitatile sunt in functie de cantitatea pe care o faceti
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de broccoli:

Broccoli se desface în buchetele.Vom folosi si cotorul,îl taiem separat si il curatam de „coaja” care este destul de tare,dar interiorul este foarte gustos.Curatam si morcovul,radacina de patrunjel,cartoful si ceapa.Le taiem si pe acestea bucati mai mari.Intr-o oala punem apa la fiert.Adaugam putina sare,cand incepe sa fiarba punem zarzavaturile,mai putin buchetelele de broccoli,acestea au nevoie de foarte putin timp sa fiarba.

Cand legumele sunt aproape fierte,adaugam si restul de broccoli.Cand sunt fierte,le scoatem cu o paleta si pastram lichidul în care au fiert.

Intr-o cratita punem untul sa se topeasca si usturoiul zdrobit.Prajim foarte putin si adaugam o lingura de supa de legume.Punem apoi peste legume.

E timpul sa punem blenderul vertical în functiune si sa pasam compozitia.Adaugam iaurtul,piperul,nucsoara si mararul tocat marunt.Adaugam cate putina supa de legume(cea in care au fiert) în functie de consistenta dorita.

Am servit cu crutoane de pâine.

Poftă bună !!!!

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Supă cremă de broccoli-0
Supă cremă de broccoli-1
Supă cremă de broccoli-2
Supă cremă de broccoli-3
Supă cremă de broccoli-4

COMENTARII (75)

diaconta

diaconta 1

17.01.2012, 22:27

numa' sa nu ne certam seara si sa ne iubim la pranz

gaby_duceag

gaby_duceag 1

17.01.2012, 22:28

diaconta

diaconta 1

17.01.2012, 22:32

ce sa faci greu cu exprimarea asta si mai ales cand totu-i interpretabil
Adinuta intreba "care dintre pui e Gaby" si io am zis "aia cu gura mare" in loc de "ala cu gura mare"
daca la capatul opus primeste replica o fecioara,ala esti ...ai pus-oooooooo

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!