Supa crema de legume cu crutoane

de deyutzky in Supe, 29 Iun 2013 | 42031 vizualizari

 

Una dintre supele mele preferate...plina de vitamine si nemaipomenit de gustoasa!

 

INGREDIENTE

  • Pentru 2 portii consistente de supa:
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 2 radacini pastarnac
  • 2 cartofi
  • 2 catei de usturoi
  • jumatate de ardei capia(al meu a fost mai mare) sau 1 ardei capia mai mic
  • 2-3 linguri de unt(sau 2-3 linguri de ulei daca vreti sa fie de post)
  • sare
  • piper
  • boia dulce de ardei
  • patrunjel proaspat
  • Crutoane:
  • 4 felii de paine
  • ulei de masline
  • 3 catei de usturoi
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume cu crutoane:

Spalam bine legumele si le curatam.

Taiem ceapa pestisori si o punem intr-o oala la calit in 2-3 linguri de unt.

Morcovul si pastarnacul se taie rondele, ardeiul il taiem cuburi mari, usturoiul il taiem felii, iar cartofii cuburi.

Adaugam toate legumele peste ceapa, punem putina apa, condimentam cu sare, piper si boia dulce si le lasam cateva minute la calit.

Adaugam apoi 2-3 cani de apa si le lasam sa fiarba.

Intre timp pregatim crutoanele:

Taiem cuburi feliile de paine, tapetam tava cuptorului cu hartie de copt si dam la cuptor pentru cateva minute.

Le scoatem apoi si le stropim cu ulei de masline si cu usturoiul pisat bine.

Le dam inapoi la cuptor pana se rumenesc frumos.

Cand legumele sunt fierte, dam oala de pe foc, scoatem legumele(dar pastram supa in care au fiert) si le lasam putin la racit.

Apoi pasam bine legumele sau le punem in tocator, pana se formeaza o pasta.

Se pune pasta de legume intr-o oala iar peste pasta se pune supa cate putin pana ajungeti la consistenta dorita (eu am lasat-o mai groasa) se mai pune sare dupa gust (daca mai este nevoie) si se amesteca.

La sfarsit se adauga patrunjelul tocat marunt si crutoanele.

Pofta buna!!!

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

Supa crema de legume cu crutoane-0
Supa crema de legume cu crutoane-1
Supa crema de legume cu crutoane-2
Supa crema de legume cu crutoane-3
Supa crema de legume cu crutoane-4
Supa crema de legume cu crutoane-5
Supa crema de legume cu crutoane-6
Supa crema de legume cu crutoane-7
Supa crema de legume cu crutoane-8
Supa crema de legume cu crutoane-9

COMENTARII (22)

Panacris

Panacris 1

12.09.2013, 07:48

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

06.01.2014, 19:26

foarte buna

MOKUSKA

MOKUSKA 1

22.05.2014, 09:47

e minunata reteta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!