Taci si inghite

de Patricia Iordache in Aperitive / Garnituri, 20 Iul 2013 | 4382 vizualizari

 

Am o vecina care mi-e tare draga. E o mamaita micuta de statura, cu parul carunt, vaduva, dar cu un chef de viata pe care multi tineri nu-l au. Mi-a imprumutat intr-o zi o carte de bucate si acolo am gasit acest preparat de care auzisem dar pe care nu l-am pregatit niciodata.
Sa-l incercati ca nu-i greu deloc si-i si tare gustos.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr. malai;
  • 500 ml. lapte dulce;
  • 1 lingura cu unt;
  • 3 oua;
  • 100 ml. smantana;
  • sare
  • slaninuta afumata (optional);
  • branza de burduf (optional);
  • 1 ceapa alba/rosie (optional);
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Taci si inghite:

Punem laptele la fiert. Cand da in clocot adaugam sarea si malaiul. Amestecam si preparam o mamaliguta moale.

Tragem vasul de pe foc, adaugam umtul, smantana si amestecam totul foarte bine.

Compozitia optinuta o punem intr-un vas ceramic. Netezim cu dosul unei linguri si apoi facem 3 adancituri in care spargem cate un ou.

Presaram putina sare peste oua si bagam la cuptorul incins la 200 grade pana cand se coaguleaza albusul si devine de culoare alba.

Taiem slaninuta felii si o prajim putin.

Spargem (taiem) o ceapa alba sau rosie, zdrobim un bot de banza de burduf si ne ospatam pana nu mai putem. ;)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Taci si inghite 246043
retete culinare - Taci si inghite 246044
retete culinare - Taci si inghite 246045
retete culinare - Taci si inghite 246046
retete culinare - Taci si inghite 246047
retete culinare - Taci si inghite 246048
retete culinare - Taci si inghite 246049
retete culinare - Taci si inghite 246050
retete culinare - Taci si inghite 246051

COMENTARII (30)

COSTEO 1

20.07.2013, 22:44

Aoleu.bun tare Patty

Krystyan Trendy 1

02.12.2013, 19:56

ce bunatate !

delia64 1

26.11.2014, 21:03

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: