Tagliatelle cu varza si sunculita

de adasev12 in Paste, 19 Ian 2012 | 2073 vizualizari

 

cum papam la mama acasa, doar ca ea facea taitei de casa...

 

INGREDIENTE

  • o varza mica creata sau jumatate, daepinde de cate portii doriti
  • 150 g sunculita de porc
  • o ceapa
  • o foaie de dafin
  • putin ulei de masline extravirgin
  • sare, piper, marar ( eu am avut uscat doar, dar verde e  mai bun)
  • patrunjel verde
  • paste tagliatelle
  • 2 rosii din conserva
  • 2 lg de pasta de rosii
  • o mana de parmigiano
  • o lg smantana
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tagliatelle cu varza si sunculita:

Se caleste putin sunculita taiata cubulete in ulei, apoi se adauga ceapa taiata marunt si se mai lasa doua-trei minute sa se inmoaie. Varza se taie fasiute subtiri si se adauga la compozitie, se amesteca bine, se adauga foaia de dafin, mararul si putina sare, apoi se pune o ceasca de apa si se lasa sa fiarba incet sub capac. Cand e facuta pe jumatate se adauga rosiile tocate si pasta de rosii si se continua calirea pana e gata varza. Din cand in cand se mai adauga cate putina apa, dupa necesitate. La sfarsit se adauga o mana de parmigiano ras, se potriveste de sare, se adauga putin piper si patrunjelul verde tocat.

Pastele se fierb in apa sarata si cu o lingura de ulei, conform instructiunilor de pe pachet. Se scurg si se pun peste varza, se amesteca bine apoi se  fac portiile.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

se poate face si fara sunculita, doar cu varza simple

2

parmigiano am adaugat eu, nu era in reteta

3

smantana e optional

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tagliatelle cu varza si sunculita 141411
retete culinare - Tagliatelle cu varza si sunculita 141412
retete culinare - Tagliatelle cu varza si sunculita 141413
retete culinare - Tagliatelle cu varza si sunculita 141414
retete culinare - Tagliatelle cu varza si sunculita 141415
retete culinare - Tagliatelle cu varza si sunculita 141416

COMENTARII (20)

Rocsi 1

19.01.2012, 21:30

adasev12 1

19.01.2012, 22:08

ubulika, rocsi....pup si ms

mamaieelena 1

20.01.2012, 09:57

bunaaaa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L