Tarta crocanta cu fructe de padure

de T I M E A in Prajituri, 11 Iul 2012 | 2207 vizualizari

 

Pentru mine, o felie de tarta cu fructe aromate si o cafea, inseamna micul dejun suprem :)

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • - 130 gr margarina Rama sau unt nesarat la temperatura camerei
  • - 3 linguri zahar
  • - 250 gr faina plus ce avem nevoie pentru intins
  • - 1/2 lingurita bicarbonat stins cu o lingurita zeama de lamaie
  • - un varf de sare
  • - 1 ou
  • - 2 linguri apa rece
  • Pentru umplutura:
  • - 300 gr capsuni
  • - 100 gr zmeura
  • - 100 gr strugurei rosii
  • - 4 linguri sirop de afine (puteti inlocui cu orice alt sirop sau cu nimic :))
  • - 5 linguri zahar
  • - 3 lingurite amidon
  • Altele:
  • unt si faina pt uns tava,
  • zahar pudra pentru pudrat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta crocanta cu fructe de padure:

Pregatim aluatul in felul urmator: intr-un bol frecam bine margarina/untul cu zaharul, adaugam bicarbonatul stins cu lamaie, varful de sare, oul si cele 2 linguri de apa. Adaugam treptat faina pana putem amesteca cu lingura de lemn apoi turnam compozitia pe o plansa tapetata cu faina si framantam pana nu se mai lipeste de degete. Punem aluatul in folie alimentara si dam la frigider timp de o ora.

Dupa o ora impartim aluatul in doua parti, una usor mai mare decat cealalta.

Partea mai mare o intindem si o asezam in tava de tarta unsa cu unt si tapetata cu faina.

Impungem aluatul cu furculita apoi dam la cuptor la foc mic timp de 10 minute.

Pregatim umplutura: fructele si sucul de afine le amestecam cu zaharul si le punem pe foc.

Luam 3 linguri din suc si il amestecam cu amidonul. Cand incepe sa fiarba turnam si amidonul peste fructe si lasam sa fiarba pana se ingroasa usor.

Scoatem tava din cuptor si turnam jeleul de fructe peste aluat.

Din restul de aluat decupam forme, in cazul meu floricele, si dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste aluatul de deasupra.

Scoatem din cuptor si lasam sa sa raceasca.

Apoi pudram si servim!

Un desert delicios sau un mic dejun perfect langa o cana de cafea!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta crocanta cu fructe de padure 169698
retete culinare - Tarta crocanta cu fructe de padure 169699
retete culinare - Tarta crocanta cu fructe de padure 169700
retete culinare - Tarta crocanta cu fructe de padure 169701
retete culinare - Tarta crocanta cu fructe de padure 169702
retete culinare - Tarta crocanta cu fructe de padure 169703
retete culinare - Tarta crocanta cu fructe de padure 169704
retete culinare - Tarta crocanta cu fructe de padure 169705
retete culinare - Tarta crocanta cu fructe de padure 169706

COMENTARII (43)

T I M E A 1

11.07.2012, 23:49

multumesc Miuta

mena29 1

12.07.2012, 07:21

T I M E A 1

12.07.2012, 09:19

mena

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D