Tarta cu branza si mac

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 14 Sep 2013 | 4845 vizualizari

 

Va plac tartele? Dar branza? Eu astazi m-am gandit sa va aduc o tarta aperitiv, foarte gustoasa care sper sa va fie pe plac. Am vazut o reteta asemanatoare la bucataras Ruxy, mi-a placut ideea si am zis sa incer si eu. Este putin mai altfel decat a ei dar garantez ca este foarte buna!

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 1 ou
  • 80 gr unt
  • 2 linguri cu varf smantana
  • 1 praf de sare
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingura mac
  • 230-250 gr faina
  • Umplutura:
  • 650 gr branza de vaci
  • 80 gr crema de branza cu smantana Delaco
  • 3 oua
  • 4 linguri smantana
  • 1/2 legatura marar
  • 100 gr masline fara samburi
  • 2 rosii
  • sare
  • piper
  • oregano uscat
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu branza si mac:

Blatul:

Intr-un bol punem untul, smantana, oul, putina sare si le amestecam bine. Adaugam praful de copt, macul, apoi faina ( la mine 230 gr au fost suficiente) si framantam pana toate  ingredientele sunt bine incorporate si obtinem o bila de aluat nelipicioasa. Invelim aluatul in folie alimentara si il dam la frigider pentru 30 de minute.

Umplutura:

Amestecam branza de vaci cu crema de branza Delaco, smantana si ouale. Spalam mararul, indepartam coditele, il tocam marunt si il incorporam in branza. Condimentam cu sare si piper dupa gust.

Scoatem aluatul din frigider, il punem intr-o tava de tarta si cu degetele il intindem usor sa nu-l rupem, facand si o bordura pe marginile tavii. Punem umplutura ( dar mai pastram doua linguri) si o nivelam cu o paleta de silicon. Taiem cateva masline in jumatate pe lungime si le infingem bine in umplutura iar peste punem branza oprita. Spalam rosiile, le taiem felii si le asezam deasupra. Mai taiem cateva masline si le punem printre feliile de rosii apoi presaram oregao uscat.

Introducem tava in cuptorul incins la o temperatura potrivita. Dupa 45-50 minute o sa observati ca deasupra s-a format o custa aurie iar tarta este gata. O scoatem sa se racoreasca si putem servi.

Sa aveti pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu branza si mac 259755
retete culinare - Tarta cu branza si mac 259756
retete culinare - Tarta cu branza si mac 259757
retete culinare - Tarta cu branza si mac 259758
retete culinare - Tarta cu branza si mac 259759
retete culinare - Tarta cu branza si mac 259760
retete culinare - Tarta cu branza si mac 259761
retete culinare - Tarta cu branza si mac 259762
retete culinare - Tarta cu branza si mac 259763
retete culinare - Tarta cu branza si mac 259764
retete culinare - Tarta cu branza si mac 259765
retete culinare - Tarta cu branza si mac 259766
retete culinare - Tarta cu branza si mac 259767

COMENTARII (48)

Rocsi 1

05.02.2014, 18:30

Pushaa

babi5 1

06.10.2014, 13:51

Rocsi 1

06.10.2014, 19:59

Babi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D