Tarta cu caise si capsuni

de T I M E A in Prajituri, 17 Iun 2013 | 1358 vizualizari

 

Se pare ca va tin numai cu prajituri de sezon, fara creme, fara ciocolata, doar muuulte fructe. Sper sa fie si pe placul vostru pentru ca mie imi plac foarte multe deserturile acestea.

 

INGREDIENTE

  • 125 gr margarina Rama
  • 1 albus de ou
  • 1 lingura zahar brun
  • coaja de la 1/2 portocala
  • 2-3 ling zeama de portocala
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 250 gr faina
  • Umplutura:
  • 300 gr caise
  • 200 gr capsuni
  • 1 lingura zahar brun
  • 2 lingurite amidon
  • scortisoara
  • zahar vanilat
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu caise si capsuni:

Intr-un bol amestecam margarina, coaja de portocala si bicarbonatul stins cu zeama de portocala. Adaugam albusul batut cu furculita si apoi incorporam usor o parte din faina(aprox 150 gr). Turnam compozitia pe masa de lucru tapetata cu faina si incorporam restul de faina.

Punem aluatul rezultat in folie alimentara si dam la frigider timp de o ora.

Scoatem aluatul din frigider, impartim aluatul in doua parti ,  o parte mai mare si una mai mica (din cea mica vom face floricelele) ; presaram faina pe masa de lucru si intindem bucata mai mare cu sucitorul sub forma dreptunghiulara.

Asezam foaia intinsa intr-o tava de marime potrivita tapetata cu hartie de copt.

Fructele le amestecam cu zahar si punem pe foc pana incepe sa fiarba si se topeste zaharul. Adaugam amidonul dizolvat in putina apa si lasam pe foc amestecand, pana se ingroasa. Luam de pe foc si dupa ce s-a racit putin, turnam peste foaia intinsa. 

Din cealalta bucata de aluat decupam floricele si le asezam peste umplutura.

Presaram deasupra un plic de zahar vanilat si scortisoara si dam tava la cuptorul preincalzit la 175 de grade timp de aprox 30 de minute pana se rumeneste putin deasupra.

Scoatem tava din cuptor si lasam sa se receasca putin apoi servim.  

 

TIPS-URI

1

Caisele se pot inlocui cu piersici

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237418
retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237419
retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237420
retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237421
retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237422
retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237423
retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237424
retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237425
retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237426
retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237427
retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237428
retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237429
retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237430
retete culinare - Tarta cu caise si capsuni 237431

COMENTARII (32)

_Alina_ 1

18.06.2013, 08:00

JamilaCuisine 1

18.06.2013, 11:10

Cum arata!!!! Geanial

T I M E A 1

18.06.2013, 22:42

Ursulina; Geanina multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: