Tarta cu capsuni

de Catalina L in Dulciuri, 2 Sep 2016 | 339 vizualizari

 

Va promit : este delicioasa si ușor de facut.


Va trebuie un aluat (foietaj sau fraged), o crema de vanilie de casa și căpșuni proaspete (ale mele erau culese în aceeași zi).


Am folosit un aluat foietaj express facut de casa- reteta aici- pentru tarta va trebuie jumatate de reteta, cealalta jumatate o puteti congela.


Puteti cumpara daca vi se pare greu de facut.

 

INGREDIENTE

  • 1 aluat foietaj
  • 500 g de căpșuni
  • 1 plic pentru napat-jeleu transparent

Pentru crema:

  • 40 cl de lapte
  • 60 g zahăr
  • 25 g amidon de porumb -Maïzena
  • 1 ou și 1 gălbenuș de ou
  • 1/2 pastaie de vanilie
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu capsuni:

Se pune la-ncălzit laptele.

Taiem pastaia de vanilie in lungime, scoatem semintele si le depunem in lapte.

Bateti oul, gălbenușul de ou cu zahărul și amidonul de porumb.

Varsati deasupra laptele fierbinte, amestecand in continuu cu telul.

Se pune compozitia la foc mic amestecand mereu ca sa nu se prinda de fund, pana cand crema se ingroasa.

Se ia de pe foc,se rastoarna crema intr-o tava si se pune un film alimentar la suprafata.

Se lasa sa se raceasca iar apoi se pune la frigider pentru cel putin 1 ora.

Se incalzeste cuptorul la 210 ° .

Intindeti aluatul și se așează într-o tavă unsă. Înțepați aluatul cu o furculiță.

Se coace 15 minute la 210 ° apoi coborâți temperatura la 180 ° C și coaceti inca 10 minute.

Lasati să se răcească.

Se spală, se curata si se taie in jumatati căpșunile.

Puneti aluatul copt pe o farfurie de serviciu, depuneti deasupra crema racita si decorati cu jumatatile de capsuni.

Pregatiti jeleul respectand instructiunile de pe plic.

Ungeti cu jeleu capsunile cu ajutorul unei pensule in silicon.

Dati la frigider cel putin 1 ora inainte de a servi.

Bun desert ! 

 

 

TIPS-URI

1

Puteti pregati crema seara o zi inainte. Crema patisiera se conserva 24 de ore la frigider.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu capsuni 455261
retete culinare - Tarta cu capsuni 455262
retete culinare - Tarta cu capsuni 455263
retete culinare - Tarta cu capsuni 455264
retete culinare - Tarta cu capsuni 455265
retete culinare - Tarta cu capsuni 455266
retete culinare - Tarta cu capsuni 455267
retete culinare - Tarta cu capsuni 455268
retete culinare - Tarta cu capsuni 455269
retete culinare - Tarta cu capsuni 455270

COMENTARII (13)

Rocsi 1

03.09.2016, 19:20

Ce faine sunt aceste tarte, ce delicioase!

Gherca Daniela 1

05.09.2016, 08:55

super buna!

noiinbucatarie 1

05.09.2016, 12:52

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55