Tarta cu gutui

de Rux in Prajituri, 25 Sep 2013 | 5417 vizualizari

 

"Galbena gutuie, dulce amaruie"...tare m-a imbiat astazi in piata si m-a inspirat pentru acest desert de senzatie...cu mare drag va invit sa il probati :)
" Marul de aur" sau fructul iubirii si al frumusetii a fost pus pe piedestal incepand cu mitologia greaca cand a fost oferit cu admiratie de catre Paris Afroditei, zeita a iubirii si a frumusetii, aceasta reusind sa straluceasca peste rivalele ei celebre Atena si Hera( legenda marului discordiei)...

 

INGREDIENTE

Blat de tarta:

  • 225 gr faina( si inca 1 lingura pentru infainat)
  • 125 gr unt rece dar moale
  • 1 ou
  • 85 gr zahar pudra
  • un praf de sare
  • coaja de la o portocala
  • vanilie

Umplutura:

  • 3 gutui mari
  • 1 cana de zahar brun plina
  • 1 cana si jumatate de apa
  • 1 baton de scortisoara
  • vanilie
  • 2 floricele de anason stelat
  • 1 lingurita zeama de lamaie
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu gutui:

Reteta de blat este una dintre cele mai bune pe care le-am facut pana acum.

Se prepara extrem de usor, omogenizand toate ingredientele si framantand un aluat( nu dureaza mult), pe care il vom infaina si-l vom pune intr-o folie la rece pentru 30 de minute( aprox.)

Am feliat gutuile cu atentie.

Se prepara un sirop din apa, zahar si arome, se da in clocot si-n acest moment se adauga feliile de gutuie.

Se tin pe foc 15 minute. Avem grija sa nu se zdrobeasca sa ne ramana si felii intregi .

Oprim focul si cu o paleta scoatem gutuile si le separam de sirop pe care-l vom pastra.

Intindem foaia de tarta si o punem in forma unsa cu unt. Intepam foaia cu o furculita din loc in loc.

Punem gutuile zdrobite la baza iar deasupra gutuile ramase felii frumoase. Cu o lingura punem siropul peste gutui. Ornam cu florile de anason si cu betisorul de scortisoara.

Coacem tarta la 200 de grade pentru 25 de minute.

E o tarta divina :)

Servim o felie si ascultam cu dulci amintiri melodia de neuitat de la Cenaclu :)

 

 

si mai multe informatii pretioase despre gutuie...aici...http://www.lumeafengshui.ro/articol.aspx?ctg=13&kArticol=292

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tarta cu gutui-0
Tarta cu gutui-1
Tarta cu gutui-2
Tarta cu gutui-3
Tarta cu gutui-4
Tarta cu gutui-5
Tarta cu gutui-6
Tarta cu gutui-7
Tarta cu gutui-8
Tarta cu gutui-9
Tarta cu gutui-10
Tarta cu gutui-11
Tarta cu gutui-12
Tarta cu gutui-13

COMENTARII (52)

Rux

Rux 1

27.09.2013, 13:08

Multumesc Nilgun...chiar a fost minunata

Irina

Irina 1

01.10.2013, 17:53

Vai, abia acum vad minunatia asta! Aromata si buna, buna, am sa o fac si eu cu prima ocazie!

Rux

Rux 1

01.10.2013, 17:58

Irina...noua ne-a placut tare mult pentru ca iubim gutuile , te imbratisez!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!