Tarta cu prune

de Ina in Dulciuri, 6 Dec 2013 | 861 vizualizari

 

INGREDIENTE

Aluat de tarta:

  • 200 gr faina
  • 125 gr unt
  • 1 ou
  • 1 lingura zahar brun
  • un praf de sare
  • coaja de la 1/2 lamaie
  • 1/2 lingurita bicarbonat
  • 3 linguri apa rece

Umplutura:

  • 15 prune coapte
  • 1 lingura gris
  • 1-2 linguri cu zahar zahar
  • o lingurita rasa scortisoara
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta cu prune:

Untul il mixam bine cu zaharul si un varf de sare, apoi incorporam oul batut ,  coaja

de lamaie si bicarbonatul stins cu putin suc de lamaie.  Adaugam apa si incepem sa framantam aluatul  pana incorporam si toata faina. 

Invelim aluatul in folie alimentara si-l pastram  la frigider cca  o ora, dupa care scoatem din frigider si preparam tarta. Vom imparti aluatul si vom pastra de o parte o patrime din acesta.

Cu celelalte 3/4 din aluat vom intinde o foaie rotunda pe care o vom aseza intr-un vas de tarta, uns cu unt si tapetat cu faina, avand grija ca cca 1-2 cm din aluat sa depaseasca peretii vasului. Ne putem ajuta de degete pentru a intinde bine aluatul pe peretii vasului.

Asezam jumatatile de prune cu concavitatea in sus, presarand peste ele o lingura de gris, 1-2 linguri de zahar si scortisoara macinata.

Aducem marginile aluatului spre centru, impaturind partial prunele. Din aluatul ramas vom rupe bucati mici pe care le asezam peste prunele ramase neacoperite. 

Coacem tarta in cuptorul incins in prealabil, la foc potrivit, timp de 30-35 minute.

Oprim focul, scoatem tava din cuptor si lasam tarta sa se raceasca , apoi o  putem  felia si servi.

 

TIPS-URI

1

Pentru zilele de post putem inlocui untul cu margarina.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tarta cu prune 282756
retete culinare - Tarta cu prune 282757
retete culinare - Tarta cu prune 282758
retete culinare - Tarta cu prune 282759
retete culinare - Tarta cu prune 282760
retete culinare - Tarta cu prune 282761
retete culinare - Tarta cu prune 282762
retete culinare - Tarta cu prune 282772
retete culinare - Tarta cu prune 282773

COMENTARII (19)

babi5 1

07.12.2013, 12:42

Krystyan Trendy 1

07.12.2013, 13:54

grozava tarta

Dana_Retetegg 1

07.12.2013, 22:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!