Tarta sarata cu ciuperci

de Dya Daniela Andrei in Aperitive / Garnituri, 3 Sep 2015 | 1466 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru aluat ne sunt necesare:

  • 300 gr faina
  • 50 ml lapte
  • 2 oua potrivite
  • o lingura cu smantana
  • o lingurita cu sare
  • o lingurita cu zahar
  • 15 gr drojdie proaspata
  • un cub de unt moale

Pentru umplutura ne sunt necesare:

  • 1/2 kg ciuperci proaspete
  • 200 gr cas sarat de oi
  • 200 gr cascaval
  • 2 oua mari
  • 2 linguri cu smantana
  • busuioc proaspat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tarta sarata cu ciuperci:

In prima faza pregatim aluatul.

Pasam drojdia cu zaharul pana ce amestecul devine lichid. Il lasam la dospit pentru 10-15 minute.

Separat cernem faina, adaugam ouale, smantana si laptele caldut in care am dizolvat lingurita cu sare. Adaugam drojdia dospita si framantam aluatul cu putin unt.

Dupa framantare, lasam aluatul la dospit, intr-un loc caldut, pana ce isi dubleaza volumul.

In tot acest timp, curatam ciupercile, le spalam si le feliem. Le coacem apoi pe tava de aragaz atat cat sa se rumeneasca frumos.

Din aluatul framantat, intindem o foaie (nu foarte groasa) si o asezam intr-o tava unsa cu putin unt/ulei.

Presaram casul trecut prin razatoare, asezam felii de ciuperci coapte si adaugam ouale batute impreuna cu smantana.

Adaugam cascavalul ras si un nou rand de ciuperci coapte, dupa care dam tava la cuptor pentru 40 de minute aproximativ.

Dupa coacere, tarta se lasa in cuptor, sa se raceasca treptat.

Pofta buna!

 

 

 

TIPS-URI

1

Aluatul obtinut are o consistenta moale, elastica.

2

Se pot adauga in aluat diverse condimente uscate.

RETETA IN IMAGINI

Tarta sarata cu ciuperci-0
Tarta sarata cu ciuperci-1
Tarta sarata cu ciuperci-2
Tarta sarata cu ciuperci-3
Tarta sarata cu ciuperci-4
Tarta sarata cu ciuperci-5
Tarta sarata cu ciuperci-6
Tarta sarata cu ciuperci-7
Tarta sarata cu ciuperci-8
Tarta sarata cu ciuperci-9
Tarta sarata cu ciuperci-10
Tarta sarata cu ciuperci-11
Tarta sarata cu ciuperci-12
Tarta sarata cu ciuperci-13
Tarta sarata cu ciuperci-14
Tarta sarata cu ciuperci-15
Tarta sarata cu ciuperci-16
Tarta sarata cu ciuperci-17
Tarta sarata cu ciuperci-18
Tarta sarata cu ciuperci-19
Tarta sarata cu ciuperci-20
Tarta sarata cu ciuperci-21
Tarta sarata cu ciuperci-22
Tarta sarata cu ciuperci-23
Tarta sarata cu ciuperci-24
Tarta sarata cu ciuperci-25
Tarta sarata cu ciuperci-26
Tarta sarata cu ciuperci-27

COMENTARII (19)

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

04.09.2015, 17:36

Multumesc tuturor

Rocsi

Rocsi 1

04.09.2015, 20:45

Cat de bine arata

Dya Daniela Andrei

Dya Daniela Andrei 1

04.09.2015, 21:28

Multumesc Rociuta!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!