Tartă(plăcintă) cu pui şi ciuperci

de diaconta in Pui, 4 Noi 2012 | 5184 vizualizari

 

INGREDIENTE

Pentru cocă:
  • 200 gr faina
  • 2 oua
  • 2 linguri ulei
  • 10 gr drojdie
  • O lingurita zahar
  • O lingurita sare
  • Lapte calduţ
Pentru umplutură:
  • ½ piept de pui
  • 50 gr kaiser afumat
  • 300 gr ciuperci champignon
  • 2 buc ceapa verde
  • Ulei
  • 4 oua
  • 200 gr smântâna
  • 100 gr cascaval
  • Gogoşar roşu murat
  • Sare,piper
  • Usturoi granulat
  • Marar si patrunjel verde
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tartă(plăcintă) cu pui şi ciuperci:

Am pregatit mai întâi coca.

Drojdia am amestecat-o cu o lingurita de zahar,o lingurita de faina si putin lapte caldut si am lasat-o 5 minute sa dospeasca.

Am amestecat faina cernuta cu sarea,apoi am pus ouale,uleiul si drojdia. Si am framântat cu lapte caldut.Coca nu trebuie sa fie prea tare.

Am lasat la dospit pâna am pregatit umplutura.

Am prajit pieptul de pui taiat bucati cu putin ulei.Am condimentat.

Ciupercile le-am taiat si le-am prajit cu ceapa verde.Am lasat pâna a scazut toata apa lasata de ele.

Am amestecat cele doua compozitii,am pus si kaiserul taiat bucati,verdeata si gogoşarul roşu.Am condimentat.

Din coca am întins o foaie pe care am pus-o într-un vas ceramic uns cu putin unt.Am lasat foaia si pe peretii vasului.

Peste foaie am pus umplutura.

Ouale le-am batut cu smântâna si le-am pus peste umplutura.

Am pus tava în cuptorul preîncalzit pentru 40 de minute.

Cu 10 minute înainte de a fi gata,punem deasupra si cascavalul razuit.

Mai lasam pâna se topeste cascavalul si capata o culoare frumoasa.

Pentru ca era târziu,am servit-o abia a doua zi rece,dar cred ca scoasa din cuptor ar fi fost o nebunie cu cascavalul topit deasupra.

 

Pofta buna!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tartă(plăcintă) cu pui şi ciuperci 186216
retete culinare - Tartă(plăcintă) cu pui şi ciuperci 186217
retete culinare - Tartă(plăcintă) cu pui şi ciuperci 186218
retete culinare - Tartă(plăcintă) cu pui şi ciuperci 186219
retete culinare - Tartă(plăcintă) cu pui şi ciuperci 186220

COMENTARII (56)

Krystyan Trendy 1

07.12.2013, 14:22

grozava tarta

diaconta 1

07.12.2013, 22:02

Krysty,foarte mult imi plac tartele sarate

Xandrinne 1

10.04.2015, 00:01

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18