Tiramisu cu capsuni si cocos

de Corinuta in Prajituri, 8 Iun 2015 | 2613 vizualizari

 

Nu e reteta clasica de tiramisu, nici pe aproape, dar e o varianta aromata cu capsuni si cocos, doua ingrediente care mie imi plac tare mult.

 

INGREDIENTE

  • 400 g piscoturi
  • 200 g fulgi de nuca de cocos
  • 500 g capsuni
  • 500 g mascarpone
  • 400 ml lapte
  • 2 cani apa fierbinte
  • 10 linguri zahar
  • 4 linguri amidon
  • cacao pentru pudrat deasupra
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu cu capsuni si cocos:

Intr-un blender mixam apa fierbinte cu 100 g nuca de cocos, apoi o strecuram si lasam deoparte la racit. In laptele de cocos obtinut o sa inmuiem piscoturile.

Incalzim laptele, cand este fierbinte il mixam cu celelalte 100g de cocos, il strecuram si-l punem la fiert.

Amestecam 6 linguri de zahar cu amidonul, adaugam lapte caldut, omogenizam bine apoi turnam compozitia obtinuta peste lapte si fierbem pana se ingroasa mai ceva ca o budinca. Cand e gata o acoperim cu o folie alimentara sa nu faca pojghita deasupra si o dam la friginder. 

Capsunile le spalam, le curatam si le amestecam cu restul de zahar cu un mixer vertical.  Adaugam mascarponele, mai mixam putin, iar la sfarsit adaugam si budinca de cocos. Dam crema obtinuta la frigider. 

Intr-o tava asezam un rand de piscoturi inmuiate in laptele de cocos, apoi jumatate din crema, din nou un rand de piscoturi si restul de crema, dupa care o pudram cu cacao si o dam la frigider. 

Piscoturile nu trebuiesc tinute mult la inmuiat, doar le scufundati odata in lapte, le scurgeti bine si le asezati in tava. 

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

daca aveti tava dreptunghiulara inalta, tapetati-o cu o folie alimentara, asezati prajitura direct in ea si dati-o la frigider de pe o zi pe alta, apoi o rasturnati pe tava de servit si pudrati cu cacao

RETETA IN IMAGINI

Tiramisu cu capsuni si cocos-0
Tiramisu cu capsuni si cocos-1
Tiramisu cu capsuni si cocos-2
Tiramisu cu capsuni si cocos-3
Tiramisu cu capsuni si cocos-4
Tiramisu cu capsuni si cocos-5
Tiramisu cu capsuni si cocos-6

COMENTARII (24)

Gicuta69

Gicuta69 1

09.06.2015, 09:08

Imi place!

Corinuta

Corinuta 1

09.06.2015, 10:31

Multimesc dragii mei!

Micutza Luana

Micutza Luana 1

09.06.2015, 14:20

buna varianta asta like

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!