Tiramisu cu mascarpone si capsuni

de Dana_Retetegg in Prajituri, 16 Mai 2013 | 8316 vizualizari

 

Am spus de nenumarate ori cat de mult imi place tiramisu, fiindca-i un desert fin si racoritor, cu aroma puternica de cafea :) Prefer insa varianta fara ou, fiindca nu-mi plac cremele pe baza de ou. In schimb nu refuz o portie de tiramisu cu mult mascarpone si cu ceva fructe daca-i posibil :)

 

INGREDIENTE

  • 1 pachet mare de piscoturi,
  • 1 cutie de 250 g de mascarpone,
  • 500 ml frisca lichida,
  • 1 plic praf pt crema de vanilie,
  • 200 ml lapte,
  • 200 g zahar,
  • 400 ml cafea cu lapte indulcita (sau doar cafea simpla indulcita),
  • 300 g capsuni,
  • bilute de ciocolata pt decor.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tiramisu cu mascarpone si capsuni:

Eu am pregatit intai cafeaua si ca sa se raceasca mai repede am amestecat-o cu laptele foarte rece. Prefer sa fie concentrata, asa ca am facut cafea tare cam 300 ml si am completat cu 100 ml lapte.  

Intr-un bol am amestecat 200 ml lapte cu zaharul si cu praful pentru crema. Am mixat bine timp de cateva minute pana am obtinut o crema tare.  

Am adaugat mascarpone si frisca lichida pe care am mixat-o foarte bine inainte in alt bol.  

Am obtinut o crema consistenta si fina, pe care am pus-o 10 minute la frigider, inainte sa o folosesc la tiramisu.  

Piscoturile le-am inmuiat in cafea cu lapte si am asezat primul strat.  

Peste acest strat de piscoturi am pus jumatate din crema de mascarpone si bucatele de capsuni.  

Am asezat si al doilea strat de piscoturi insiropate in cafea, apoi am pus restul de crema si am intins pe toata suprafata.  

Nu am decorat prea spectaculos, ci am folosit bombonele pt decor si bucati de capsuni.   

Am pus prajitura la frigider pana a doua zi. Este ideal sa servim tiramisu cat mai rece.  

Este o prajitura foarte usor de pregatit, foarte gustoasa si racoritoare.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tiramisu cu mascarpone si capsuni 228686
retete culinare - Tiramisu cu mascarpone si capsuni 228687

COMENTARII (30)

mihaelar63 1

20.05.2013, 21:23

La fel imi place si mie , fara ou

Dana_Retetegg 1

21.05.2013, 11:32

babi5 1

23.01.2014, 17:49

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18