Tocanita de galbiori cu mamaliguta

de mihaelar63 in Mancaruri de legume, 12 Oct 2015 | 829 vizualizari

 

Galbiori proaspeti sa ai ca in jumatate de ceas te alegi cu bunatate de tocanita , care este delicioasa chiar daca nu are carne !!! Imi plac mult aceste ciuperci cu frumoasa culoare galbena energizanta http://ciupercomania.blogspot.com/2014/03/galbiorul-cantharellus-cibarius.html

 

INGREDIENTE

  • 500 gr galbiori
  • 1 gogosar
  • 1 ceapa
  • 2 cepe verzi
  • 7 catei usturoi
  • 4 linguri ulei masline
  • 1 lingura unt
  • 1 lingura faina alba
  • 1 cana lapte
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • Pt mamaliguta 1 cana faina malai+ 3 cani apa + sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de galbiori cu mamaliguta:

  1. Spalati si curatati legumele si ciupercile .
  2. Tocati marunt legumele si le caliti in ulei amestecat cu unt pana incep sa se inmoaie .Sarati  si puneti galbiorii .
  3. Presarati faina alba. Amestecati si turnati incet laptele .Fierbeti 15 minute .
  4.  Supravegheati sa nu scada sosul prea tare. Daca acesta  este prea scazut si gros , diluati cu putina apa .
  5. Gustati si verificati ca ciupercile sa fie patrunse . Piparati si sarati daca este nevoie .
  6. La servire adugati patrunjel verde .
  7. Drept garnitura noi am avut mamaliguta .
 

TIPS-URI

1

Pentru ca ciupercile sa fie mai gustoase se hidrateaza o ora -doua in apa rece .

2

Tocanita de galbiori se poate servi si cu garnitura de paste fainoase sau orez .

RETETA IN IMAGINI

Tocanita de galbiori cu mamaliguta-0
Tocanita de galbiori cu mamaliguta-1
Tocanita de galbiori cu mamaliguta-2
Tocanita de galbiori cu mamaliguta-3
Tocanita de galbiori cu mamaliguta-4
Tocanita de galbiori cu mamaliguta-5
Tocanita de galbiori cu mamaliguta-6
Tocanita de galbiori cu mamaliguta-7
Tocanita de galbiori cu mamaliguta-8

COMENTARII (19)

MOKUSKA

MOKUSKA 1

13.10.2015, 16:16

da, una din mancarurile mele preferatele mele :

mihaelar63

mihaelar63 1

13.10.2015, 16:54

Ildi , ma gandesc ca stii bine toate soiurile de ciuperci

mihaelar63

mihaelar63 1

13.10.2015, 16:55

Si Delia Stie . Vai cati erau prin padurile de brad de pe dealurile Salajului

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!