Tocanita de porc cu ardei copti

de mihaelar63 in Porc, 9 Sep 2014 | 3071 vizualizari

 

Cum ne-a fost dor de carnita de porc , nu am stat pe ganduri si am preparat .

 

INGREDIENTE

  • kg carne porc [ pulpa]
  • .3 ardei copti
  • 2ardei Kapia
  • 2 rosii
  • 2 cepe rosii
  • 1 ceapa galbena mare
  • 10 catei usturoi
  • 1 legatura de patrunjel verde
  • 100 ml ulei
  • boia rosie de ardei
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocanita de porc cu ardei copti:

Legumele se curata si se spala .

Carnea de porc se taie bucati mici [ cat ar incape intr-o lingura ].

Rosiile se curata de pelite si se toaca cu blenderul vertical .

Se pune  la calit in ulei  ceapa , ardeiul Kapia , si usturoiul care au fost tocate marunt .

Cand ceapa devine translucida se adauga ardeiul copt taiat marunt si carnea cuburi .

Presarati amestecul cu sare si boia rosie de ardei . Amestecati .

Turnati o cana de apa si lasati sa fiarba la foc domol cu capacul deasupra .

Daca este nevoie mai adugati  putina apa .

Dupa 40 minute cand carnea este fiarta si apa a scazut [legumele formand un sos bine legat], adugati rosiile.

Lasati sa mai fiarba cateva minute impreuna .

Dregeti gustul cu sare si piper .

Serviti cu mult patrunjel verde si garnitura preferata . Noi am avut mamaliguta .

 

TIPS-URI

1

Nu prajiti boiaua rosie de ardei , devine amaruie .Imediat ce o adaugati peste legumele prajite , amestecati si puneti putina apa .

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tocanita de porc cu ardei copti 340731
retete culinare - Tocanita de porc cu ardei copti 340732
retete culinare - Tocanita de porc cu ardei copti 340733
retete culinare - Tocanita de porc cu ardei copti 340734
retete culinare - Tocanita de porc cu ardei copti 340735
retete culinare - Tocanita de porc cu ardei copti 340737
retete culinare - Tocanita de porc cu ardei copti 340738
retete culinare - Tocanita de porc cu ardei copti 340739
retete culinare - Tocanita de porc cu ardei copti 340740
retete culinare - Tocanita de porc cu ardei copti 340741
retete culinare - Tocanita de porc cu ardei copti 340742

COMENTARII (15)

MOKUSKA 1

11.09.2014, 16:09

ce colorata si buna e

reisnaor_2006 1

25.09.2014, 12:50

imi place la nebunie

tanyapatap 1

24.12.2014, 18:59

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pogacele cu cascaval

de Rocsi 9

Pogacele cu...

ieri la 22:28

Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de nadea68 5

Fursecuri umplute...

ieri la 21:55

Ciuperci umplute cu praz si mozzarella

de GeorgiG 4

Ciuperci umplute...

ieri la 20:59