Tocăniţă mediteraneeană de năut

de elucubratiiculinare in Mancaruri de post, 8 Apr 2014 | 3429 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 400 g năut fiert
  • 4 fire ceapă verde
  • 4 căţei de usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 ardei iute verde
  • o conservă de roşii tocate mărunt
  • 50 g măsline Kalamata fără sâmburi
  • 1 lingură capere
  • 1/4 linguriţă mentă uscată
  • 2 linguri pătrunjel verde proaspăt tocat
  • sare
  • piper negru
  • 1 cană orez cu bob lung
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 1 fir ceapă verde
  • 1 lingură pătrunjel verde proaspăt tocat
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tocăniţă mediteraneeană de năut:

Într-o crăticioară călim orezul în o lingură ulei de măsline. Stingem cu 2 căni de apă și fierbem conform instrucțiunilor de pe ambalaj.   Într-o tigaie călim ceapa verde tocată mărunt. Adăugăm usturoiul tocat și ardeiul iute tăiat rondele. Călim 2-3 minute. Adăugăm năutul fiert din timp, curățat de pielițe și scurs de apă. Adăugăm roșiile dintr-o conservă și gătim la foc min aprox. 5 minute. Adăugăm măslinele fără sămburi, caperele, menta și pătrunjelul verde. Mai gătim 2-3 minute. Condimentăm cu sare și piper. Servim tocănița pe pat de orez și presărăm deasupra ceapă verde și pătrunjel verde.

 

TIPS-URI

1

Se poate folosi chiar și cușcuș în loc de orez.

RETETA IN IMAGINI

Tocăniţă mediteraneeană de năut-0
Tocăniţă mediteraneeană de năut-1
Tocăniţă mediteraneeană de năut-2

COMENTARII (14)

_Alina_

_Alina_ 1

08.04.2014, 15:59

Delicioasa!

Anett

Anett 1

08.04.2014, 18:47

tare bun!

laura_n

laura_n 1

08.04.2014, 22:04

cat de bine poate sa arate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!