Tort 47

de Constelatialeu in Torturi, 8 Aug 2016 | 534 vizualizari

 

Tortul asta 47 reprezinta varsta mea din bolentin, ca eu chiar nu realizez ca am trecut si acestprag, am senzatia ca-s o copilita, dar sa trecem peste asta si sa ma apuc sa zic ce am prestat.Ceva foarte simplu, fara batai de cap si sa se ajunga la toata gasca si eventuali musafiri.....

 

INGREDIENTE

  • cca 1.5 kg biscuiti fitness
  • 1 kg mascarpone
  • 1 kg crema finetti
  • 700 g smantana gasa peste 30% grasime
  • cca 300 ml lapte dulce
  • cca 2-3 linguri zahar pudra
  • Pentru sirop
  • cca 250 g zahar
  • 1 l apa
  • decor
  • mure
  • cca 1 l apa
Portii: 20
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort 47:

Mai intai pregatim siropul ca sa se raceasca cat timp facem crema. Punem zaharul sa se caramelizeze, adaugam apa, cu grija sa nu ne oparim, apoi lasam sa fiarba pana se topeste zaharul caramelizat.Lasam la racit si ne apucam de crema. Pregatim firsca, am avut o smantana foarte grasa cu peste 30% grasime.Punem smantana intr-un bol inalt, adaugam si laptele sa diluam smantana, pentru ca riscam sa o transformam in unt daca o lasam asa groasa, adaugam si zaharul si mixam pana obtinem o frisca ferma. Intr-un alt castron incapator amestecam mascarponele cu finetti , apoi incorporam si frisca. Pastram cateva linguri de frisca pentru a decora tortul. Pregatim o tava cu dimensiunile de 45/35 cm, o tapetam cu folie alimentara, apoi incepem sa asezam biscuitii inmuiati in sirop, nu trebuiesc inmuiati mult deoarece biscuitii sunt destul de moi.Asezam primul strat de biscuiti, apoi intindem un strat de crema, apoi strat de biscuiti, strat de crema si tot asa pana terminam si biscuitii si crema. Deasupra intindem un strat subtire de crema si frisca ramasa si ne jucam cu o furculita sa facem un model deasupra. Ornam cu mure din padure, am gasit cateva , alea pe care le-a ratat ursul...dam tava la frigider pentru 24 de ore, apoi scoatem tortul din tava si e numai bun de taiat si mancat. La multi ani mie, sa-mi fie de bine....

 

RETETA IN IMAGINI

Tort 47-0
Tort 47-1
Tort 47-2
Tort 47-3
Tort 47-4
Tort 47-5
Tort 47-6
Tort 47-7
Tort 47-8
Tort 47-9
Tort 47-10
Tort 47-11
Tort 47-12
Tort 47-13
Tort 47-14
Tort 47-15
Tort 47-16
Tort 47-17
Tort 47-18

COMENTARII (23)

Gicuta69 1

08.08.2016, 23:01

La multi ani,Cleme! Tortul arata minunat!

ancutsa 1

09.08.2016, 14:05

La multi ani frumosi si sanatosi!

mirela0911 1

14.08.2016, 10:41

La multi ani, Cleme!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!