Tort aniversar (de post)

de Ligia Bxl in Torturi, 7 Mar 2014 | 10252 vizualizari

 

Am facut acest tort de ziua mea.Pentru ca prietena mea tine post am respectat dorintele ei,a fost tare bun,light bun pentru o ora tarzie,il recomand tuturor celor care nu se impaca bine cu dulciurile si grasimile :D

 

INGREDIENTE

  • Pentru Blat:
  • 600 gr faina
  • 2 fiole de esenta de vanilie
  • 220 zahar brun
  • 650 ml apa minerala
  • 60 gr cacao
  • 160 ml ulei
  • 1 plic praf de copt
  • Pentru umplutura:
  • 1 litru de frisca vegetala
  • 2-3 plicuri gelatina agar agar
  • 250 gr zahar farin
  • 250 gr zmeura
  • Pentru ornat:
  • 150 gr capsuni
  • 100-150 gr de zmeura
  • 2 linguri de zahar
  • 1 plic gelatina vegetala(6 gr agar agar)
  • cateva alune de padure
  • Pentru insiropat:
  • 1 cana suc natural de fructe
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort aniversar (de post):

Amestec faina,cacaoa si praful de copt.

Separat amestec apa minerala cu zaharul pana se topeste,adauga esenta de vanilie si uleiul.

Amestec partea uscata cu partea lichida si amestec bine pana se incorporeaza toate.

Pun compozitia intr-o tava rotunda detasabila mai mare tapetata cu foaie de copt si dau la copt la cuptorul incalzit inainte.

La final fac testul cu scobitoarea,las la racit blatul si il scot din tava.

Dupa racire impart blatul in doua parti egale si pun inelul tavii detasabile pe un platou.In mijlocul cercului pun partea de sus al blatului taiat si-l insiropez.

Pe marginea inelului peste blat pun capsuni taiate felii subtiri.(vezi poza).

Fac umplutura astfel:bat frisca bine cu zaharul pudra,apoi prepar gelatina conform instructiunilor de plic si o pun in frisca.Amestec bine cu o spatula.

Pun in frisca obtinuta zmeura apoi aceasta compozitie o pun peste blatul insiropat.

Deasupra pun cealalta parte de blat pe care il insiropez usor.

Fac glazura din zmeura astfel:zmeura cu putina apa si zaharul o fierb pana se sfarama si devine cremoasa,dau de pe foc si adaug gelatina,incorpozez si o torn dupa ce scot inelul de pe tort.

Pe deasupra am ornat cu capsuni feliate si cateva alune de padure.

Pofta buna!

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort aniversar (de post) 302126
retete culinare - Tort aniversar (de post) 302127
retete culinare - Tort aniversar (de post) 302128
retete culinare - Tort aniversar (de post) 302129
retete culinare - Tort aniversar (de post) 302130
retete culinare - Tort aniversar (de post) 302131
retete culinare - Tort aniversar (de post) 302132
retete culinare - Tort aniversar (de post) 302133
retete culinare - Tort aniversar (de post) 302134
retete culinare - Tort aniversar (de post) 302135
retete culinare - Tort aniversar (de post) 302136
retete culinare - Tort aniversar (de post) 302137
retete culinare - Tort aniversar (de post) 302141
retete culinare - Tort aniversar (de post) 302154

COMENTARII (36)

Luckycake 1

12.03.2014, 12:24

Ligia Bxl 1

12.03.2014, 14:58

multumesc fetele

Ligia Bxl 1

12.03.2014, 15:00

simonacallas uite ca se poate multe

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L