Tort Barbie

de sandytza in Torturi, 29 Oct 2009 | 8712 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat 1
  • 6 oua
  • 250 gr zahar
  • 150 ml apa
  • 150 ml ulei
  • 3 linguri cacao
  • 350 gr faina
  • 1 praf de copt
  • Blat2
  • 3 oua
  • 125 gr zahar
  • 75 ml ulei
  • 75 ml apa
  • 1,5 linguri cacao
  • 175 gr faina
  • 1 praf de copt
  • Crema ganache
  • 300 gr ciocolata
  • 400 ml frisca lichida
  • Pasta marshmalow
  • 200 gr marshmallow
  • 400 gr zahar pudra (cumparat pentru ca are amidon)
  • 3 linguri unt
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Barbie:

Preparare primul tort.
Se separa ouale


Galbenusurile se freaca cu uleiul, apa si praful de copt

Albusurile se bat spuma cu zaharul

Se adauga albusurile peste galbenusuri

Se amesteca pana devine o crema omogena

Se adauga treptat faina amestecand continu

Se adauga cacaoa la fel ca si faina

Cand s-a omogenizat totul se adauga in tava si se coace 45 min la 180grade .Se probeaza cu scobitoarea.

Al doilea tort se prepara la fel ca primul dar cu ingredientele scrise mai sus. Primul tort l-am facut intr-o tava de tort mica iar al doilea intr-o craticioara mai mica ca tava.

Preparare crema

Se pune ciocolata bucatele intr-un bol impreuna cu frisca si se baga la microunde 2 minute .

Se scoate, se amesteca pana se omogenizeaza, daca ciocolata nu e topita se mai baga un minut. Cand ciocolata s-a topit de tot se lasa la rece.
Dupa ce s-a racit bine se scoate si se bate cu mixerul pana se intareste si isi schimba culoarea.

Montare
Se suprapun cele doua torturi , se taie fiecare in doua si se umple cu crema.

Se modeleaza si se unge cu unt toata partea exterioara a blatului. Mie mi-a mai ramas crema si am uns cu crema si cu unt .

Deasupra de imbraca in pasta marshmalow preparata astfel:

Se unge un bol cu unt in care se pune marshamllow si se baga la microunde 30 secunde. Mai bine lasati tot cate cinci secunde pana vedeti ca s-a topit tot.Daca lasati prea mult nu se mai poate lucra cu el.



Se scoate se amesteca bine cu o lingura unsa cu unt, trebuie sa fie topit tot, si se adauga zaharul treptat nu tot odata.


Cand s-a prins cat de cat se toarna pe masa de lucru tapetata bine cu zahar pudra si se mai framanta cu mainile unse bine cu unt. Se adauga zahar pudra treptat pana nu se mai lipeste.

 Si aici tortul imbracat si gata de ornat.

Se pune papusa in mijloc dupa ce i se scot picioarele si se modeleaza dupa preferinta.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort Barbie-0
Tort Barbie-1

COMENTARII (24)

sandytza

sandytza 1

26.04.2010, 11:17

grrr am vazut si eu. ce nesimtire urasc sa vad asemenea actiuni. Multumesc mult de tot pusikmea .

elena1988

elena1988 1

06.03.2011, 08:35

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

13.09.2011, 13:28

vai da ce draguta e mie si mila sa o mananc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24