Tort cu capsuni si frisca

de marieta in Torturi, 7 Iul 2010 | 2878 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • blat:
  • 6oua,
  • 2lingurite de indulcitor lichid,
  • 50ml apa,
  • 50 ml ulei,
  • 7 linguri faina ,
  • un praf de copt.
  • crema:
  • 2linguri faina,
  • 2linguri amidon alimentar,
  • 500ml lapte,
  • 250g unt,
  • 3 lingurite indulcitor lichid,
  • esenta de vanilie si de rom,
  • 500g capsuni.
  • pentru ornat:
  • 500g capsuni,
  • 200ml frisca lichida,
  • un pliculet gelatina incolora,
  • 1 lingurita de indulcitor
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu capsuni si frisca:

blatul:

Se separa albusurile de galbenusuri si se bat cu un praf de sare si cand se intaresc se pune praful de copt si se bate bine. Separat galbenusurile se freaca cu indulcitorul,apa,uleiul si faina. Apoi se amesteca cu albusurile avand grija sa nu se lase.

Eu n-am avut forma de inimioara pentru copt dar am pus hartie de copt in tava mare de aragaz si am pus blatul in forma de inima cu o lingura.

Se da la cuptor si cand e rumen se incearca cu o scobitoare daca e copt.

crema:

Se amesteca faina cu amidonul si cu 100ml de lapte iar restul se pune sa fiarba. Cand clocoteste se pune compozitia amestecand repede cu telul. Se lasa la racit apoi se freaca untul spuma adaugand budinca,indulcitorul si esentele.

Blatul se taie in doua se insiropeaza cu putina cafea neindulcita si se pune jumatate din crema.

Capsunile se spala se rup coditele apoi se taie felii si se pun peste crema. Se pune cealalta parte de blat insiropata si se intinde crema ce a ramas.

Capsunile pt ornat se spala se rup coditele,se taie si se orneaza tortul cu ele. Se face gelatina cum scrie pe pliculet,adaugand cateva picaturi de indulcitor si se pune calda peste capsuni. Frisca se bate cu esenta de vanilie si indulcitor si se orneaza tortul dupa imaginatie.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu capsuni si frisca-0
Tort cu capsuni si frisca-1
Tort cu capsuni si frisca-2

COMENTARII (16)

mihaelar63

mihaelar63 1

17.08.2010, 22:04

LA MULTI ANI !! sanatate si bucurii

marieta

marieta 1

10.09.2010, 16:35

multumesc din toata inima pentru urari la toata lumea!!!!!!!!!am vazut cu intarziere urarile voastre fiindca eu nu am prea intrat pe site cam de mult timp!!!(am fost internat aici in bordeaux)si eu va doresc tuturor multa sanatate si fericire si cat mai multe retete gustoase sa postati!!!

nadina73

nadina73 1

29.09.2010, 00:50

marieta nimic nou?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!