Tort cu ciocolata si gem

de getix in Torturi, 23 Mar 2013 | 2975 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Cum pe baiatul meu cel mic il cheama Teodor, iar azi este Sf.Toader, m-am gandit sa-i fac un tort cu ciocolata , (aceasta din urma fiind preferata lui), dar unul mai micut :)

INGREDIENTE

Blat :
4 oua
4 linguri de zahar
2 linguri faina
2 linguri cacao
Crema :
250 ml lapte rece ,
2-3 linguri zahar pudra
si aici am trisat si am apelat la produsele din comert, adica un plic de crema de ciocolata Dr.Oetker
un borcan gem de caise
Glazura :
200 gr ciocolata cu lapte,
smantana lichida

getix

Bucataras incepator

10 imi place 17comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort cu ciocolata, retete Torturi

Portii: 11

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu ciocolata si gem:

Pentru blat, se bat albusurile spuma, iar galbenusurile cu zaharul pana ce acesta se topeste. In timp ce mixam galbenusurile, adaugam si 2 linguri de apa minerala. Cernem faina + cacaoa. Amestecam usor prin rasturnare albusurile cu galbenusurile, apoi adaugam ingredientele uscate, amestecand la fel de usor. Introducem blatul la cuptor pentru 15-20 minute, iar dupa ce facem testul scobitorii, il scoatem si il lasam la racit .

Pentru crema: se pune laptele rece , zaharul si praful de crema si se mixeaza totul pana ce crema capata consistenta dorita .

Asamblarea tortului: eu am taiat blatul in trei parti egale, apoi am insiropat fiecare blat cu compot de caise. Peste primul blat am pus crema de ciocolata, apoi iar blat insiropat, gem de caise si iar blat, am imbracat tortuletul cu un strat subtire de crema de ciocolata peste care am pus glazura. L-am dat la rece pentru 2-3 ore.

A fost foarte bun !

Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu ciocolata si gem" nu uita sa-i faci un review.