Tort cu crema de lamaie

de Bunica in Torturi, 1 Mai 2012 | 7433 vizualizari

 

Tortul cu crema de lamaie este pentru cei carora le plac dulciurile nu foarte dulci.Atunci de ce mai este dulce? Este dulce atat cat trebuie pentru mine.... implinesc o varsta scrisa cu cifrele 2si 6.Hi,hi,hi.....le asez cum imi convine .Asa ca .....va astept la cafea si la o felie de tort !

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri faina
  • 4 plicuri de nescafe
  • 1/2 plic praf de copt
  • Crema:
  • 3 oua
  • 10 linguri zahar
  • 200g. unt
  • 1 lamaie( zeama+coaja)
  • Glazura:
  • 100g ciocolata cu lapte
  • 200 g. smantana pentru frisca
  • 1 plic zahar vanilat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de lamaie:

  Blatul

Albusurile se bat impreuna cu zaharul pana stau pe teluri,

Galbenusurile se adauga pe rand, batandu-se in continuare.

Cand galbenusurile sunt incorporate se scoate mixerul si se adauga :faina, nesul si praful de copt amestecand usor cu o lingura.

Se pregateste o cratita in care se pune hartie de copt.

Toata compozitia se toarna intr-o cartita cu diametrul de 24cm. si se baga in cuptorul incins pentru 30-40 min.(10 min.la foc iute+ 20min. la foc potrivit).

Cat blatul este in cuptor facem crema.

 Crema de lamaie:

3 oua se amesteca bine cu 6 linguri de zahar si zeama de lamaie si se pun pe foc pana se ingrosa . Avem grija sa amestecam tot timpul ca sa nu se prinda de fundul cratitei. 

Cand este gata adaugam si coaja de lamaie rasa.O lasam sa se racoreasca si batem untul cu 4 linguri de zahar(eu am pus zahar pudra) pana untul devine spumos.

Crema fiarta se toarna peste unt amestecand usor pana se incorporeza bine.

Dupa ce s-a racit blatul se taie in trei.

Am pus putina crema calduta peste fiecare blat( doar l-am uns) pentru a se inmuia.

Glazura:ciocolata se pune la topit cu 100 g. smantana. Cand este topita si smantana incorporata o luam de pe foc lasand-o sa se raceasca putin. Cand s-a racit o mixam putin.

Smantana ramasa -100g -o batem cu un plic de zahr vanilat si o folosim la ornat.

Asamblare:blat+crema cu lamaie+blat+crema cu lamaie+blat+ glazura.

Ornatul ramane la latitudinea fiecareia.

 

 

 

TIPS-URI

1

Primul strat de crema este mai subtire, dar puteti sa-l puneti egal.

RETETA IN IMAGINI

Tort cu crema de lamaie-0
Tort cu crema de lamaie-1
Tort cu crema de lamaie-2
Tort cu crema de lamaie-3
Tort cu crema de lamaie-4
Tort cu crema de lamaie-5

COMENTARII (43)

Bunica 1

02.05.2012, 18:27

mamaieelena,SimOnaWorld va imbratisez cu drag

susu 1

29.06.2012, 17:23

si mie imi plac deserturile cu lamaie, nu ft dulci si racoroase daca le servesti vara de la frigider

nilgun 1

30.03.2013, 15:21

yummy ce bine arata

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04