Tort cu crema de trufe

de ana in Torturi, 4 Oct 2011 | 3770 vizualizari

 

Acest tort este demential,defapt crema este o minunatie,l-am facut in diferite forme....cine l-a gustat a mai vrut :D

 

INGREDIENTE

  •  Blat:
  • 8 oua
  • 10 lg zahar
  • 8 lg faina
  • 3 lg ulei
  • 3 linguri de cacao
  • Crema:
  • 500 gr mascarpone
  • 7 galbenusuri
  • 5 albusuri 
  • 200 gr ciocolata(100 cu lapte/100 neagra)
  • Sirop
  • 250 ml apa
  • 100 gr zahar
  • esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de trufe:

Blatul: Separam albusurile de galbenusuri ,albusurile le batem spuma ,adaugam treptat cate o lingura de zahar si galbenusurile frecate cu ulei.Cu o lingura incorporam usor faina .Aluatul obtinut il turnam intr-o forma tapetata in prealabil cu hartie de copt si il coacem la foc mic.De preferat este ca blatul sa-l preparam cu o zi inainte ,pentru ca se taie mult mai bine.

Crema: Mascarponele il mixam cu albusurile si ouale intregi apoi adaugam ciocolata topita la microunde .Crema o dam putin la rece apoi asamblam tortul.Insiropam blaturile punem crema si ornam dupa plac.

Postez fotografii diferite .Unul ornat cu foaie de ciocolata,fulgi de ciocolata si visine,unul cu piscoturi iar celalat in forma de carte (mai putin reusit ca si aspect)

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu crema de trufe 127746
retete culinare - Tort cu crema de trufe 127747
retete culinare - Tort cu crema de trufe 127748

COMENTARII (32)

gaby_duceag 1

19.03.2012, 15:50

uau! anuco))

ana 1

22.03.2012, 21:01

oana_pisicutza16 1

11.04.2012, 23:59

imi place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S