Tort cu fructe de padure si crema de vanilie

de deyutzky in Torturi, 24 Mar 2014 | 4780 vizualizari

 

Va vine sa credeti sau nu...blatul e fara oua!!Sa fie foarte clar :)))...si a iesit o deliciosenie!:D

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 240 g faina
  • 250 g zahar
  • 30 g cacao
  • 430 ml lapte caldut
  • 30 ml ulei
  • 1 praf de copt
  • Crema de vanilie:
  • 500 ml lapte
  • 3 galbenusuri
  • 6 linguri de zahar (sau dupa gust)
  • 3 linguri amidon
  • 1 fiola esenta de vanilie
  • Sirop:
  • 200 ml apa
  • zahar
  • esenta de rom
  • Decor:
  • 300 ml frisca lichida
  • fructe de padure congelate sau proaspete
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu fructe de padure si crema de vanilie:

Blat:

Amestecam intr-un bol faina, praful de copt si cacaua.

Adaugam zaharul, laptele caldut si uleiul si mixam pana la omogenizare.

Tapetam tava cuptorului cu hartie de copt, turnam compozitia si dam la cuptor la foc mic-mediu aprox 20-25 de minute, pana cand trece testul cu scobitoarea.

Lasam blatul la racit.

Crema:

Punem laptele pe foc mic si adaugam imediat galbenusurile amestecate cu 3 linguri de zahar.

In alt bol amestecam amidonul cu zaharul ramas (3 linguri) si cateva linguri de lapte. Turnam aceasta compozitie peste laptele fierbinte si amestecam cu un tel pana cand crema se ingroasa.

La sfarsit adaugam esenta de vanilie si lasam la racit.

Blatul il taiem in 3 fasii (cat sa incapa in tava de chec), tapetam tava cu folie alimentara si punem primul blat pe care il insiropam cu siropul obtinut (amestecam apa cu zaharul si esenta).

Continuam cu un strat de crema, al 2lea blat insiropat, inca un strat de crema si terminam cu ultimul blat insiropat.

Dam tava la frigider pentru 1 ora.

Rasturnam tortul pe un platou si inlaturam folia alimentara.

Decoram tortul dupa plac cu frisca mixata bine si fructele de padure.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu fructe de padure si crema de vanilie-0
Tort cu fructe de padure si crema de vanilie-1
Tort cu fructe de padure si crema de vanilie-2
Tort cu fructe de padure si crema de vanilie-3

COMENTARII (27)

Rux 1

25.03.2014, 21:20

Wow! Exceptional!

deyutzky 1

25.03.2014, 22:06

Ruuux iti multumesc!

mihaelam90 1

26.03.2014, 06:50

Si gustul..?! Super bun!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04