Tort cu iaurt si capsuni

de miremirc in Torturi, 15 Mai 2012 | 31966 vizualizari

 

Reteta de tort o am de la cumnata mea Oriana, careia ii multumesc :)

 

INGREDIENTE

  • Blat :
  • 3 oua
  • 3 lg zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 3 lg ulei
  • 4 lg faina
  • 1 lgt rasa praf de copt
  • Crema :
  • 450 ml iaurt de capsuni (zmeura, caise etc)
  • 240 g zahar pudra (sau 12 lg zahar)
  • 3 plicuri gelatina granulata
  • 400 ml frisca lichida
  • 250 g capsuni proaspeti(zmeura, caise etc)
  • Decor :
  • 1 plic tort gelee rosu Dr.Oetker
  • capsuni proaspete taiate 200 ml frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu iaurt si capsuni:

Blat : mixam albusurile spuma, adaugam apoi zaharul si zaharul vanilat, galbenusurile pe rand, uleiul si la final faina amestecata cu praful de copt. Dam la cuptor , intr-o forma rotunda (d=25 cm, dar ideal cred ca merge d=28 cm).

Crema : iaurtul de capsuni (sau zmeura, caise etc...) il amestecam cu 240 g zahar pudra . Gelatina o hidratam in 200 ml apa rece, apoi o topim pe foc mic, fara a o fierbe.

Peste gelatina topita turnam iaurtul dulce de capsuni.Adaugam frisca batuta spuma si omogenizam. La sfarsit adaugam capsunile proaspete taiate bucatele mici.

In forma rotunda in care am copt blatul, stropim cu putina apa rece, apoi asezam frumos o folie alimentara, O stropim si pe ea cu apa rece. Surplusul de apa il aruncam.

In aceasta forma turnam crema, apoi peste ea asezam blatul si dam la frigider de seara pana dimineata sau minim 3 ore.

Dupa ce am scos tortul de la frigider il rasturnam invers pe o forma de tort.

Decoram cu felii de capsuni .

Puteti sa-l lasati chiar in aceasta forma finala sau puteti munci in plus, asa cum am facut eu :d , adika : am turnam peste capsuni tort gelee rosu de la Dr.Oetker, pe care l-am pregatit conform instructiunilor de pe pliculet.

Am batut 200 ml frisca lichida , cu care am uns marginile tortului si am facut cateva aveline cu ajutorul spritului pentru ornat

Tortul se lasa la frigider pana in momentul in care il serviti.

Excelent, rapid, usor si delicios !

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu iaurt si capsuni 162771
retete culinare - Tort cu iaurt si capsuni 162772
retete culinare - Tort cu iaurt si capsuni 162773
retete culinare - Tort cu iaurt si capsuni 162774
retete culinare - Tort cu iaurt si capsuni 162775
retete culinare - Tort cu iaurt si capsuni 162776
retete culinare - Tort cu iaurt si capsuni 162777
retete culinare - Tort cu iaurt si capsuni 162778
retete culinare - Tort cu iaurt si capsuni 162779

COMENTARII (55)

Valclaudia 1

25.02.2013, 06:56

fara cuvinte!

alba_zori 1

25.02.2013, 09:59

adelaneagoe 1

04.11.2013, 18:15

supeb!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18