Tort cu mere umplute si crema de branza

de diana_k in Torturi, 21 Noi 2011 | 3919 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 mere
  • 1/2 cana fructe uscate: caise, stafide, coji de portocala confiate..etc
  • 1/2 cana nuci taiate marunt
  • 20ml coniac
  •   pentru aluat
  • 200g unt sau margarina
  • 2 cani faina
  • 2 linguri apa rece
  • 1 ou
  • 1/2 cana zahar
  • 1/2 plic praf de copt ...5 g. 
  • pentru umplutura de branza
  • 500g branza dulce
  • 200ml smantana
  • 1/2 cana gris
  • 1/2 cana zahar
  • 2 pliculete zahara vanilat
  • 2 oua
  • 1/2 fiola esenta de rom
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu mere umplute si crema de branza:

pentru inceput taiem fructele uscate bucatele mici si le punem la inmuiat cu lichiorul
apoi pregatim aluatul: faina o framatam cu untul, adaugam apa, apoi oul, zaharul si praful de copt. punem aluatul la rece pentru 1 ora.
pregatim umplutura de branza
smantana o frecam cu zaharul, adaugam grisul, ouale, vanilia, romul si branza dulce data prin sita. se poate pregati si in robotul de bucatarie.

ungem  o tava cu inel cu unt si tapetam cu aluatul, avand grija sa acoperim bine si peretii ei.
pregatim merele, le curatam de coaja si scoatem miezul, avem grija sa nu stricam peretii si fundul lor.
asezam merele in mijlocul tavii si le umplem cu fructele scurse de lichid si amestecate cu nuca

turnam cu atentie branza in jurul merelor, nu umplem tava pana sus, lasam o distanta de 2 cm pana la marginea tavii dam tava la cuptor pentru 50 minute, la 180g.

facem testul cu scobitoarea, lasam sa se raceasca si ornam dupa preferinta, eu am folosit o glazura din albus de ou batut cu zahar pudra

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort cu mere umplute si crema de branza 134523
retete culinare - Tort cu mere umplute si crema de branza 134524
retete culinare - Tort cu mere umplute si crema de branza 134525
retete culinare - Tort cu mere umplute si crema de branza 134526
retete culinare - Tort cu mere umplute si crema de branza 134527
retete culinare - Tort cu mere umplute si crema de branza 134528
retete culinare - Tort cu mere umplute si crema de branza 134529

COMENTARII (22)

brunetica 1

25.11.2011, 14:10

delicios

ionela2682 1

06.12.2011, 19:56

Vai..cum arata!!!!

Xandrinne 1

14.12.2014, 07:08

Delicios tort!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L