Tort de ciocolata

de cristina1985 in Torturi, 23 Iul 2014 | 2797 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 9 oua+5 galbenusuri
  • 9 lg zahar+ 100 g
  • 6 lg faina+1 lg
  • 2 plicuri praf de copt
  • 3 lg cacao
  • sare
  • 1 pahar lapte+200 ml+200 ml
  • 250 g unt
  • esenta vanilie
  • 2 plicuri ciocolata calda
  • 400 g ciocolata amaruie+200 g ciococlata Milka cu lapte
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de ciocolata:

Blaturile - Se fac trei blaturi de cacao, pe rand. Un blat se face din 3 albusuri batute spuma cu sare. Se adauga 3 lg zahar, apoi 2 lg faina, 1 lg cacao si praful de copt. Se lasa la cuptor 20 minute. Apoi se fac celelalte doua blaturi. 

Crema - Se freaca galbenusurile (5) cu zahar (100 g). Se adauga laptele (1 pahar), ciocolata (200 gr), esenta si faina (1lg). Se fierbe pe abur, amestecand incet pana se ingroasa. Untul se adauga cand crema este calduta. Crema se tine la frigider cateva ore.

Sirop- se fac 2 ciocolate calde cu care se insiropeaza tortul.

Glazura- Se topeste 400 gr ciocolata in 200 ml lapte. Cand ciocolata s-a topit se lasa la racit si doar cand se ingroasa (dupa cateva ore ) se pune peste tort.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort de ciocolata 333557
retete culinare - Tort de ciocolata 333558
retete culinare - Tort de ciocolata 333559

COMENTARII (3)

Rocsi 1

23.07.2014, 21:59

MotanLaOale 1

24.07.2014, 09:03

cristina1985 1

11.01.2015, 15:12

Glazura am facut-o cu ciocolata cu lapte (in poza), dar a iesit prea dulce, de aceea am scris ciocolata amaruie.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L