Tort de mere cu scortisoara

de laura_n in Torturi, 17 Iun 2012 | 1092 vizualizari

 

Aseara la ora 11 m-am apucat de un tort de mere. Asta... ca sa va invit azi la o felie rece si racoritoare :))

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 6 lg zahar brut (eu nu folosesc brun, ci brut)
  • 6 lg faina
  • 2 lg pesmet
  • 500 ml smantana lichida
  • scortisoara
  • 8 mere
  • 2 cubulete de unt
  • 50 gr cioco
  • 500ml apa
  • 4 lg zahar brut (pt sirop)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de mere cu scortisoara:

Se curata merele si se taie in bucati mari. (nu aruncati cojile sau cotoarele)

Se pun intr-o forma de copt, se presara putin zahar brut si scortisoara multa si cateva cubulete de unt. Se dau la cuptor cam 15 min, timp in care pregatim blatul.

Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul si se bat iar, se adauga faina si la sfarsit pesmetul si turnam peste merele rumenite usor si dam iar la cuptor pentru vreo 40 min.

Intr-o craticioara, punem vreo 4 lg zahar brut si 500 ml apa si cotoarele si cojile de mere si punem la fiert ca sa obtinem un sirop.

Batem smantana pana obtinem o frisca, adaugam putin zahar pudra si batem iar, dam la frigider pana finalizam tortul.

Dupa ce s-au racit toate, insiropam blatulcu sirop, imbracam in frisca si radem putina ciocolata deasupra; dam la rece pt cateva ore. Servim o felie generoasa ca rasplata a muncii depuse :))

 

TIPS-URI

1

pesmetul ii confera o textura speciala

2

scortisoara (daca o acceptati) ii confera un gust special

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort de mere cu scortisoara 167330
retete culinare - Tort de mere cu scortisoara 167331
retete culinare - Tort de mere cu scortisoara 167332
retete culinare - Tort de mere cu scortisoara 167333
retete culinare - Tort de mere cu scortisoara 167334
retete culinare - Tort de mere cu scortisoara 167335

COMENTARII (10)

susu 1

29.06.2012, 17:42

foarte frumos prezentat, felicitari. culmea nu am facut niciodata tort de mere doar prajituri sau placinte cu mere dar tortul cu mere caramelizat sau cu mere intregi umplute cu gem nu am facut

laura_n 1

29.06.2012, 18:10

Simona, mie nu imi place tortul de mere, dar asta a fost primul din care am mancat cu placere i-am pus scortisoara si pesmet in aluat si a iesit foarte gustos

Alexandra Elena 1

03.10.2012, 22:37

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L