Tort de nuci si ciocolata

de Maria68 in Torturi, 9 Mar 2012 | 2912 vizualizari

 

Noi suntem fani ciocolata si l-am facut pentru placerea familiei, si toti au fost absolut impresionati de gust:)! Combinatia de nuca macinata cu ciocolata topita din blat.....este super magnifica!!!!! Chiar daca nu este neinsiropat ,e foarte,foarte gustos:)!

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru blat:
  • 150 g ciocolata amaruie
  • 100 g unt
  • 100 g zahar
  • 5 oua
  • un praf de sare
  • 100 g faina
  • 2 lingurite praf de copt
  •  Pentru ornat:
  • 300 g ciocolata amaruie/lapte
  • 100 g ciocolata alba
  • 1 lingura praf de cacao
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort de nuci si ciocolata:

Intr-un castron se amesteca untul, zaharul si sarea. Se separa ouale. Se bate albusul. Nucile se amesteca impreuna cu faina si praful de copt.

Se bate spuma compozitia de unt si se inglobeaza ouale, unul cate unul.Cuptorul se incinge la 150 de grade. In compozitia de unt se inglobeaza amestecul de faina , nuci si ciocolata

Cuptorul se incinge la 150 de grade. In compozitia de unt se inglobeaza amestecul de faina , nuci. Se omogenizeaza atent si albusurile ..........si ciocolata.

Pentru blat, se toaca ciocolata si se topeste la bain-marie. Eu l-am topit la microunde ca si Laura(unde am tinut-o un pic peste 2 minute, timp in care am amestecat de vreo 2 ori). Aluatul se introduce intr-o forma tapetata cu hartie cerata. Se coace aproximativ 40 de minute. Se lasa sa se odihneasca putin in forma , dupa care am desfacut inelul detasabil

Pentru ornat, se toaca ciocolata, se topeste si se glazureaza uniform tortul, inclusiv marginile

Se lasa sa se intareasca. Ciocolata alba se rade mare(insa eu cum am avut un ajutor de nadejde-fiica mea Andrada- a tinut cu tot dinadinsul sa ma ajute si a iesit ciocolata cum vedeti ,adica mai marunta).

Se pudreaza tortul cu cacao( eu am pudrat cu un pic de scortisoara) pe toata suprafata si se garniseste cu ciocolata alba.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort de nuci si ciocolata 150733
retete culinare - Tort de nuci si ciocolata 150734
retete culinare - Tort de nuci si ciocolata 150735
retete culinare - Tort de nuci si ciocolata 150736
retete culinare - Tort de nuci si ciocolata 150737

COMENTARII (17)

Ina 1

11.03.2012, 08:56

Mai faci unul si azi? Ca eu am lipsit la asta

mamaieelena 1

12.03.2012, 13:37

bun

oana_pisicutza16 1

18.03.2012, 20:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D