Tort diplomat cu zmeura si ananas

de Corinuta in Torturi, 20 Iul 2013 | 19665 vizualizari

 

Demult am vrut sa-l fac, saptamana aceasta am avut si ocazia potrivita! E un tort racoros, ca o inghetata, s-a topit practic de pe farfurii....si nu prea te poti opri la o singutra felie!

 

INGREDIENTE

  • 30 de bucati piscoturi
  • 400 ml frisca
  • 2-3 linguri zahar pudra
  • 1 cutie mascarpone
  • 1 pliculet gelatina granule
  • 1 compot ananas
  • 150 g zmeura
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort diplomat cu zmeura si ananas:

Se spala zmeura si se lasa sa se scurga de apa. Ananasul se scoate din compot, se taie cubulete si se lasa sa se scurga de zeama.

Se bate frisca spuma, se adauga zaharul si cate o lingura de mascarpone, pe rand, pana il incorporam pe tot. Se da crema la frigider, pana pregatim gelatina. Se inmoaie gelatina in 6 linguri zeama de ananas, de la compot. Se lasa asa 10 minute, apoi se incalzeste incet pe aragaz, pana se topeste, amestecad mereu. Se ia de pe foc si se lasa la racit, dupa care se amesteca cu crema si cu fructele, lasand deoparte cateva bucati de zmeura pentru ornat.

Intr-o tava rotunda cu peretii detasabili, asezam pe margini jumatati de piscoturi, iar pe fundul tavii, tapetat cu hartie de copt punem piscoturi insiropate in zeama de la compot. In mijloc turnam crema si nivelam, apoi o dam la frigider 2-3 ore.

Se orneaza cu fructe si se serveste.

Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

am avut o forma de 26 cm diametru, am taiat piscoturile ceva mai mari de jumatate, pentru ca nu stiam cat de multa crema o sa-mi iasa, data viitoare le tai mai mici

2

puteti orna tortul si cu altceva, nu numai fructe, de exemplu cu ciocolata

RETETA IN IMAGINI

Tort diplomat cu zmeura si ananas-0
Tort diplomat cu zmeura si ananas-1
Tort diplomat cu zmeura si ananas-2
Tort diplomat cu zmeura si ananas-3
Tort diplomat cu zmeura si ananas-4
Tort diplomat cu zmeura si ananas-5
Tort diplomat cu zmeura si ananas-6
Tort diplomat cu zmeura si ananas-7
Tort diplomat cu zmeura si ananas-8
Tort diplomat cu zmeura si ananas-9
Tort diplomat cu zmeura si ananas-10
Tort diplomat cu zmeura si ananas-11

COMENTARII (29)

Corinuta

Corinuta 1

22.12.2013, 11:12

jolygina

jolygina 1

22.12.2013, 11:19

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

22.08.2016, 12:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!