Tort Emy

de Dana Cristea - pusikmea in Torturi, 4 Iun 2011 | 2992 vizualizari

 

am facut acest tort pentru nepotica mea Emy care si-a sarbatorit ziua de SF. Constantin si Elena.

 

INGREDIENTE

pentru blat:

  • 5 oua
  • 1 pahar de zahar
  • 200 ml lapte
  • 1 praf de copt
  • 3 linguri de ulei
  • esenta de vanilie
  • 200 g faina

pentru crema de capsuni:

  • 1/2 kg capsuni
  • 300 ml frisca lichida
  • 1 plic gelatina
  • 4 linguri zahar pudra

pentru crema de ciocolata:

  • 2 ciocolate cu lapte
  • 300 ml frisca lichida
  • 3 linguri nutela
  • 1 plic gelatina

pentru decor:

  • frisca
  • grilaje de ciocolata
  • capsuni
  • bomboane argintii
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort Emy:

Separam albusurile de galbenusuri, le batem spuma cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul in ploaie, galbenusurile unul cate unul, uleiul, laptele, esenta de vanilie, faina amestecata cu praful de copt, dupa care omogenizam bine compozitia.

Turnam din compozitie 3 linguri intr-o forma de inimioara mica, iar restul intr-o forma inimioara mare, fiecare tapetata cu hartie de copt si le bagam la cuptorul preincalzit la foc mediu cam 25- 30 de min, facem testul cu scobitoarea.

Le lasam sa se racoareasca, apoi taiem blatul mare in 2, iar blatul mic in 3.

Pregatim crema de ciocolata:

Topim ciocolata la baie marine impreuna cu nutela.

Intre timp mixam frisca lichida.

Cand cicolata s-a racorit o amestecam cu frisca batuta si mixam pana se omogenizeaza .

Punem in crema gelatina pregatita conform instructiunilor de pe ambalaj si dam la rece 5-10 min pana incepe sa se intareasca.

Insiropam blaturile cu un sirop facut din cateva capsuni pasate 1 lingura de zahar si un pahar de apa.

Pregatin crema de capsuni.

Pasam capsunile si le amestecam cu zaharul pudra

Mixam frisca.

Amestecam frisca cu capsunile pasate, apoi adaugam gelatina pregatita conform instructiunilor de pe pachet si dam la rece 5- 10 min.

Incepem asamblarea:

Punem un strat de crema de ciocolata, blat, crema de capsuni, apoi punem blatul mic pe care il fixam la jumatatea blatului mare,  apoi insiropam si blaturile mici pe rand, punem cremele dupa preferinte.

Ornam cu frisca si grilaje facute din ciocolata topita, bomboane argintii si capsuni.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Tort Emy-0
Tort Emy-1
Tort Emy-2
Tort Emy-3

COMENTARII (36)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

06.06.2011, 09:21

Dana Cristea - pusikmea

Dana Cristea - pusikmea 1

07.06.2011, 14:12

nultumesc mult, gaby cu timpul toti evoluam, doar ca ne trebuie putina ambitie si timp ce-i drept

lilik

lilik 1

11.06.2011, 14:22

superb

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!