Tort mascarpone cu fructe de padure

de 28_andreea in Torturi, 19 Noi 2010 | 3467 vizualizari

 

INGREDIENTE

blat:

  • 100 gr biscuiti
  • 200 gr ciocolata amaruie
  • 100 gr unt/margarina RAMA
  • 3 oua
  • 100 gr zahar
  • 4-5 linguri suc de portocale

compozitie:

  • 450 gr fructe de padure
  • crema:
  • 150 ml smantana dulce
  • 250 gr mascarpone
  • 50 gr zahar
  • 1 plic zahar vanilinat

decor:

  • 2 plicuri tort gelee rosu
  • 2 linguri zahar
  • 250 ml suc de fructe de padure
  • . 100 ml apa
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort mascarpone cu fructe de padure:

Pentru blat se zdrobesc biscuitii.Se incinge cuptorul la 200 C.Se unge cu unt fundul unei forme de tort (26 cm).Se topeste ciocolata cu untul in bain-marie.
Se separa ouale,albusurile se bat spuma.Galbenusurile se bat cu zahar.Se toarna ciocolata topita si biscuitii.Deasupra se pun albusurile batute spuma si se omogenizeaza toate.Se toarna compozitia in forma si se coace 25 min.Se scoate si se lasa la racit.Se aseaza pe un platou si se insiropeaza cu sucul de portocale.Se aseaza imprejur inelul formei de tort.
Se prepara compozitia de fructe.Fructele se lasa la descongelat si scurs si dupa aceea se amesteca cu zaharul pudra.Se amesteca smantana cu mascarpone,zahar tos,zahr vanilinat si se pune peste blat.Deasupra se pune compozitia de fructe.
Se prepara jeleul din gelatina,suc,zahar si apa.Se da in fiert si se lasa sa se racoreasca un pic si se torna peste fructeSe da tortul la rece ptr inchegare doua ore dupa care se scoate inelul.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Tort mascarpone cu fructe de padure 63856
retete culinare - Tort mascarpone cu fructe de padure 63857
retete culinare - Tort mascarpone cu fructe de padure 63858
retete culinare - Tort mascarpone cu fructe de padure 63859
retete culinare - Tort mascarpone cu fructe de padure 63860
retete culinare - Tort mascarpone cu fructe de padure 63861
retete culinare - Tort mascarpone cu fructe de padure 63862
retete culinare - Tort mascarpone cu fructe de padure 63863

COMENTARII (3)

mena29 1

19.11.2010, 21:22

nadina73 1

20.11.2010, 00:58

pacat ca nu ai si setiune taiata

28_andreea 1

20.11.2010, 13:43

cand o mai fac unul promit ca pun o poza cu o felie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S