Varza cu ciolan afumat

de Dya Daniela Andrei in Porc, 14 Mai 2013 | 2003 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza,
  • 1 ciolan afumat (de porc)
  • 1/2 l de bors,
  • 4 cepe potrivite,
  • 1 morcov,
  • 1 ardei gras rosu/vered
  • 1 legatura de patrunjel,
  • 3 linguri cu suc de rosii sau bulion
  • condimente: cimbru si sare dupa gust
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza cu ciolan afumat:

Spalam bine ciolanul de porc si il punem la fiert in 2 litri de apa (atat cat sa fie carnea fiarta, pe jumatate).

Intre timp, taiem varza  fideluta si o adaugam la fiert impreuna cu ciolanul. Separat, calim in putin ulei. ceapa, morcovul si ardeiul gras, iar cand devin translucide, adaugam si sucul de rosii sau bulionul, si, mai lasam pe foc 5 minute. Cand varza este fiarta adaugam borsul, prajeala, saram dupa gust si lasam sa dea intr-un clocot, doua. La sfarsit adaugam putin cimbru si patrunjelul tocat marunt.

Servim cu ardei iute iute! Sa aveti pofta!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Varza cu ciolan afumat 228086
retete culinare - Varza cu ciolan afumat 228087
retete culinare - Varza cu ciolan afumat 228088
retete culinare - Varza cu ciolan afumat 228089
retete culinare - Varza cu ciolan afumat 228090
retete culinare - Varza cu ciolan afumat 228091
retete culinare - Varza cu ciolan afumat 228092
retete culinare - Varza cu ciolan afumat 228093

COMENTARII (28)

Dya Daniela Andrei 1

14.05.2013, 22:38

Rux 1

14.05.2013, 22:38

Wow!

Dya Daniela Andrei 1

14.05.2013, 23:14

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18