Varza noua cu taietei si smantana

de Oana in Aperitive / Garnituri, 8 Mai 2009 | 3478 vizualizari

 

Varza noua, dulce, este foarte buna facuta in acest fel. Si poate fi o garnitura deosebita la o fripturica sau se poate face direct cu carne in ea.

 

INGREDIENTE

  • o varza noua
  • 4 fire groase de ceapa verde
  • un ardei capia, mare
  • o cana cu suc de rosii
  • marar
  • 200 g taietei lati (tagliatelle)
  • 200 g smantana
  • sare
  • piper
  • boia dulce
  • cimbru
  • foi de dafin
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Varza noua cu taietei si smantana:

Mai intai spalam varza, ceapa si ardeiul capia. Varza o bagam rapid la robot si o tocam fideluta, in 3 minute e gata :) Ceapa o tocam rondele iar ardeiul cubulete.

Intr-o craticioara cu putin ulei calim ceapa si ardeiul, punem o cana cu apa si lasam sa se inmoaie. Adaugam apoi varza, amestecand sa se inmoaie si ea. Mai punem o cana cu apa si lasam sa fiarba la foc potrivit.

Intre timp fierbem taieteii intr-o oala cu apa si sare, dupa timpul indicat pe pachet.

Condimentam varza dupa gust cu sare, piper, cimbru, boia dulce si foi de dafin, apoi adaugam sucul de rosii. Mai lasam 10 minute pe foc, oprim si presaram mararul tocat.

Intr-un vas termorezistent punem varza, apoi deasupra taieteii si smantana peste ei. Bagam tava in cuptorul incins si o lasam la foc mediu pana se rumeneste, vreo 15 minute.

Si gata!

PS: Printre poze o sa vedeti si un hotoman mic, morfolind frunze de varza :)

 

RETETA IN IMAGINI

Varza noua cu taietei si smantana-0
Varza noua cu taietei si smantana-1
Varza noua cu taietei si smantana-2
Varza noua cu taietei si smantana-3
Varza noua cu taietei si smantana-4
Varza noua cu taietei si smantana-5
Varza noua cu taietei si smantana-6
Varza noua cu taietei si smantana-7
Varza noua cu taietei si smantana-8
Varza noua cu taietei si smantana-9
Varza noua cu taietei si smantana-10
Varza noua cu taietei si smantana-11
Varza noua cu taietei si smantana-12
Varza noua cu taietei si smantana-13
Varza noua cu taietei si smantana-14

COMENTARII (4)

Oana

Oana 1

09.05.2009, 12:24

Vino, stii unde stau
E foarte buuuna! Au mancat si piticii, in special Stef (el a papat doar taieteii cu painica )

Oana

Oana 1

12.05.2009, 15:19

Alina, da, merge smantana deasupra, cine vrea...si un ardei iute murat sau din ala proaspat, bulgaresc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24