Alexandra Elena
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 24.04.2012
RETETE50
PRIETENI119
Retete favoritePostari recente
publicat la 10.05.2014
Paste cu broccoli
publicat la 10.05.2014
Dulceata de capsuni reteta
publicat la 09.05.2014
Spanac cu oua ochiuri
Horosmopul tau de astazi:
Taur
Mai bine burtos de la bere decât cocoșat de la muncă!Nu?
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Cafelina
Pentru blat Se bate albusul spuma, se adauga zaharul treptat apoi adaugam pe rand galbenusurile, nuca macinata si la urma faina si amoniacul amestecand incet. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt se toarna compozitia si se introduce in cuptorul preincalzit 35 minute. Crema...
Tortulet cu banane si iaurt
Intr-un vas batem ouale cu zahar si ulei pana devin spuma,adaugam iaurtul si o bananana (pe care o facem piure). Amestecam bine dupa care adaugam faina si praful de copt. Pregatim o tava rotunda(puteti folosi si cea de chec) ,punem compozitia,deasupra punem felii de banana.Dam la cuptor...
Biscuiti cu goji Dukan
Intr-un bol se amesteca taratele de ovaz, de grau, praful de copt, amidonul si laptele praf degresat. Adaugam pe rand ouale si indulcitor dupa gust. La sfarsit punem esenta de vanilie si fructele goji. Punem in tava aragazului formele de briose si adaugam in fiecare forma cate o...
Desert prajitura deliciu cu nuca si caramel
Blat : mixam albusurile cu un varf de sare pana devin spuma. Adaugam zaharul treptat, alternand cu apa fierbinte mixand cu mixerul la viteza mare. Adaugam apoi galbenusurile si uleiul mixand in continuare. La final adaugam faina amestecata cu praful de copt , amestecand usor cu o spatula si...
Prajitura cu morcovi si ricotta - Dukan
Albusurile se bat spuma, apoi se adauga indulcitorul si se bat in continuare pana rezulta o bezea lucioasa si tare. Se adauga apoi galbenusurile, iaurtul, si in final morcovul ras, amidonul amestecat cu taratele si praful de copt. Se amesteca cu o spatula, apoi se adauga scortisoara. Se toarna...
Prajitura cu rahat, gem si bezea
Intr-un bol amestecam toate ingredientele pentru blatul fraged,formam o coca si o impartim in doua parti egale. O parte din coca o intindem pe fundul la tava de copt unsa cu putin ulei si tapetata cu faina ( marimea 22/30 cm ). Ungem foaia cu dulceata sau gem de prune amestecat cu putina...
Cookies
Se amesteca untul moale cu zaharul si zaharul brun. Se adauga ouale,apoi faina strecurata,praful de copt,sarea si se amesteca. Se adauga pepite de ciocolata si se amesrteca iar. Se pun mici ronduri din coca pe o tava tapetata cu foaie de copt se presara cateva pepite de ciocolata si se...
Rulada de biscuiti
Biscuitii se pun in robot si se macina fin. Zaharul se caramelizeaza intr-o cratita la foc mic. Cand a devenit lichid si a capatat culoarea chihlimbarului se toarna apa. Se fierbe in continuare pana caramelul se topeste. Dam deoparte de pe foc si punem pesmetul de biscuiti si amestecam...
Chec aperitiv, o reteta gustoasa si economica
Iata cum se prepara Chec aperitiv, o reteta gustoasa si economica Ouale se mixeaza pana devin o spuma. Se adauga uleiul, putin cate putin, se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt, apoi se adauga sunca si ardeiul taiate cubulete, telemeaua rasa, maslinele feliate si mararul tocat....
Desert pandispan perfect
1. Se bat albusurile spuma cu sarea si treptat cu zaharul, timp de 20-25 minute. 2. Se adauga uleiul cate putin, amestecand usor cu lingura de jos in sus. Apoi se aduga galbenusurile unul cate unul, vanilia si faina cate putin, amestecand foarte incet. Din compozitia rezultata se opresc trei...
Panna Cotta Layers
Subit mi s-a facut pofta de panna cotta . Cu sos de ciocolata sau cu sos de cafea...mmm... Si cum nu m-am putut decide am hotarat sa le combin. Fiecare strat il vom face separat, astfel ca vom imparti ingredientele in 3. Ordinea este aleatorie, dupa cum doreste fiecare. Stratul de...
Biscuiti Nescafe
Se separa galbenusul de albus. Albusul se va folosi pt a unge biscuitii deasupra. Galbenusul se bate cu zaharul, apoi se adauga nescafe, margarina moale, faina si praful de copt. Se framanta aluatul pana devine nelipicios si usor de modelat. Aluatul nu trebuie sa fie prea tare. Nu am...
Fasole in bol de paine
Se caleste ceapa cu morcovul si gogosarul dupa care se pune fasolea, se lasa sa fiarba 15-20 de minute cu foile de dafin. Se adauga ciolanul si restul condimentelor si se lasa la fiert pana fasolea devine moale. Painea am facut-o eu: 1,5 km de faina, o jumatate de drojdie, sare,3 linguri...
Prajitura Tweety
6 albusuri se bat spuma tare, se adauga 180 gr zahar, 200 gr nuca macinata, 3 inguri de faina si un praf de copt. Se amesteca toate si se da la cuptor. Dupa ce s-a racit, deasupra se pune o crema. Crema: 6 galbenusuri , 3 linguri faina, 300 ml lapte, 6 linguri zahar ,2 plicuri zahar...
Poğaça cu ayran
Se separa galbenusul de ou de albus, galbenusul se va folosi pt uns pogacelele. Verdeata se toaca marunt. Branza si cascavalul se dau prin razatoarea mica. Intr-un bol mare punem faina, in mijloc se presara bicarbonatul peste care picuram zeama de lamaie. Se adauga restul ingredientelor si se...
Cheesecake de ciocolata
Crusta : macinam biscuitii cu robotul, apoi adaugam untul topit si omogenizam. Rasturnam compozitia intr-o forma de tort cu margini detasabile (d=26 cm) si o presam cu ajutorul unei linguri. Dam la frigider pana pregatim crema. Crema : mixam putin crema de branza ca sa se inmoaie, apoi...
Pernute picante de cartofi
-Dam cartofii pe razatoare -adaugam ouale -apoi untul si cascavalul -date pe razatoare, susanul, curry, praful de usturoi, piperul, sarea si amestecam -adaugam faina -amestecam pana nu se mai leaga de mana -infainam bine de tot locul unde lucram si intindem o foaie din care taiem...
Baghrir,clatite 1000 de gauri
Intr-un castron am pus laptele cald,apoi am adaugat pe rand ingredientele seci si am amestecat cu mixerul. Am adaugat apa calduta pana sa format o compozitie subtire. Intr-o tigaie care nu lipeste fara a adauga ulei,am pus cu un polonic de compozitie formand un cerc,(compozitia nu trebuie...
Tort cu crema de iaurt si piersici
Mod de preparare blat: Incalziti cuptorul. 1.Separati albusurile de galbenusuri. 2.Cu mixerul bateti albusurile cu sarea si apa pana devin spuma,apoi adaugati zaharul si zaharul vanilat si mixati pana ce zaharul se dizolva complet. 3.Adaugati galbenusurile si la final faina...
Tort cu mousse de iaurt si struguri
Tortul acesta l-am facut pe parcursul a doua zile, nu pentru ca am avut chiar atat de mult de lucru la el, ci pentru ca era necesar sa astept ca unele 'componente' ale lui sa ajunga la o temperatura optima pentru utilizare. Prima data am facut blatul: - ouale (la temperatura camerei)...