Tort cu crema de iaurt si piersici

de camelia75 in Torturi, 2 Ian 2013 | 13653 vizualizari

 

Este un tort usor de facut si foarte gustos!!!Nu o sa regretati daca-l “executati” !

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru blat
  • 8 oua
  • 3 linguri apa
  • 8 linguri pline cu zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • un varf cutit sare
  • 13 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2-3 lingurite cacao
  • Ingrediente pentru crema de iaurt
  • 200 ml frisca lichida
  • 300 gr iaurt
  • 6 linguri pline zahar pudra
  • 1 plic gelatina granule
  • 1 compot (400 gr) piersici
  • 1 cutie ananas
  • 1 zahar vanilat
  • Ingrediente pentru decorarea tortului :
  • 200 ml frisca lichida
  • piersici din compot
  • 1 pliculet tort gelee incolor
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Tort cu crema de iaurt si piersici:

Mod de preparare blat:

Incalziti cuptorul.

1.Separati albusurile de galbenusuri.

2.Cu mixerul bateti albusurile cu sarea si apa pana devin spuma,apoi adaugati zaharul si zaharul vanilat si mixati pana ce zaharul se dizolva complet.

3.Adaugati galbenusurile si la final faina amestecata cu cacao si praful de copt.

4.Puneti compozitia uniform intr-o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu ulei si coaceti timp de 10-15 minute la 180 grade.

Mod de preparare crema de iaurt

1.Taiati ananasul si jumatate din cantitatea de piersici bucati mici,iar restul opriti pentru decorarea tortului.Puneti-le intr-o strecuratoare la scurs.

2.Hidratati gelatina intr-o jumatate cana de compot 10 min,apoi o puneti apoi pe foc ,sa se incalzeasca ,fara sa fiarba.

3.Amestecati iaurtul cu zaharul pudra si zaharul vanilat,apoi puneti gelatina calduta(atentie sa nu se raceasca complet!) si incorporati bine.

4.Adaugati frisca batuta,piersicile si ananasul.

5.Bagati crema la rece timp de aproximativ 10-15 minute(nu mai mult)

Asamblarea tortului

1.Insiropati bine blatul de tort cu zeama de la compot.

2.Dupa ce blatul este insiropat bine intindeti uniform crema de iaurt.

3.Lasati 10-15 minute, apoi taiati fasii de 5 cm, din lungimea tavii.Trebuie sa aveti 5 fasii.

4.Prima fasie o rulam si o punem in centrul platoului,apoi continuam cu restul de fasii de jur imprejur.

5.Dati la rece pentru ~2 ore,apoi ornati cu felii de piersici,frisca batuta si glazura tort gelee transparent pe care o faceti conform instructiunilor de pe plic.

6.Dati la frigider pentru cateva ore inainte sa-l serviti.

 

RETETA IN IMAGINI

Tort cu crema de iaurt si piersici-0
Tort cu crema de iaurt si piersici-1
Tort cu crema de iaurt si piersici-2
Tort cu crema de iaurt si piersici-3
Tort cu crema de iaurt si piersici-4
Tort cu crema de iaurt si piersici-5
Tort cu crema de iaurt si piersici-6
Tort cu crema de iaurt si piersici-7

COMENTARII (30)

DIANA B

DIANA B 1

03.03.2013, 11:12

FlaviaD

FlaviaD 1

02.08.2013, 14:40

Foarte reusit

nadea68

nadea68 1

02.08.2013, 18:47

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!