Retete de aluat paine

Ador focaccia cu tot felul de combinații. Pe aceasta am pregătit-o cu roșie și parmezan. Am avut o roșie coaptă, zemoasă și aromată. Am presărat puțin parmezan. Am aromat-o cu rozmarin...Citeste continuarea

Vă prezint azi niște chifle gustoase, pe care mai întâi am vrut să le pregătesc separat, apoi m-am răzgândit si le-am pus în aceeași tavă, lăsându-le să mai...Citeste continuarea

Nu știu dacă sunt singura care încă n-a ajuns în Italia ;) Sper că voi ajunge, măcar la pensie, într-o croazieră! :D :))) Pâinica această pufoasă și aromată, e...Citeste continuarea

 Am mai preparat eu paine cu malai dar de data aceasta am respectat o retete a ungureasca .  Am preparat o paine rotunda si una dreptunghiulara .Am  testat vechea  idee ca din...Citeste continuarea

ALUATURI DE CASA Chiflele cu cascaval sunt o bunatate, atat calde cat si reci. Din aceasta cantitate ies 8 chifle. Va sfatuiesc sa nu mariti cantitatea daca vreti sa nu riscati schimbarea de...Citeste continuarea

Zilele trecute am pregătit o pâine cu unt și lapte. În vreme ce presăram semințele, mi-a venit ideea să alternez semințele de mac cu cele de floarea soarelui. Și cât de...Citeste continuarea

Aluaturi de casaCiteste continuarea

In lipsa de drojdie sunt  foarte bune si cu praf de copt.Citeste continuarea

Prima data facuta si a iesit tare buna-asta e problema -ca se mananca foarte repede.Citeste continuarea

Painea cea mai buna este cea facuta in casa.Citeste continuarea

Rețeta clasică, numai bună pentru debutul în bucătărie! ;)   Ce e mai frumos și plăcut într-o zi ca-n aseta vremuri, să uităm de griji și să adie o aromă de...Citeste continuarea

Chiar daca nu imi este intotdeauna la indemana sa fac paine, am fost oarecum nevoita de aceasta data sa fac. Si ma bucur ca am incercat pentru ca a iesit chiar foarte buna si pufoasa.Citeste continuarea

După ce am făcut pâinea rulată cu măsline, m-am gândit la o modificare: să distribui aleatoriu măslinele pe foaia de aluat, pentru aspect, iar preparatul să fie de post, nu așa...Citeste continuarea

 Zilele trecute seara vizionam o emisune culinara cu vestitul brutar Paul Holywood . Se plimba prin Ierusalim si prezenta produsele de paine si patiserie  ce pot fi gasite in ...Citeste continuarea

Buna bucatarasi, Am tot cautat reteta pentru pizarai (obicei la mine in Ardeal, in care se dau colaci de post copiilor in dimineata de 24.12, dupa slujba la Biserica) si am reusit, impreuna cu...Citeste continuarea

 Ce poate dfi mai bun decat sa pui pe masa paine proaspat coapta acasa . Acum avem si ajutor de nadejde , masina de paine . Dupa mai multe testari am gasit retete adaptate pe placul nostru ....Citeste continuarea

Citeste continuarea

 Cand prepar paine nu ma lasa inima sa nu profit de ocazie si sa intind si o foccacia. Din aceea buuna in pur stil romanesc. Adica cu ce ai prin casa. Aluatul este cel folosit aici:...Citeste continuarea

  Este clar ca daca pot prepara paine acasa nu imi voi cumpara. Pentru mine este o adevarata placere sa vad aluatul pufos si sa ma joc  cu el. Nu mai vorbesc de satisfactia de a manca...Citeste continuarea

Citeste continuarea