Punem intr-un vas putina apa la fiert, iar cand atinge punctul de fierbere, scufundam sacarita spalata si portionata.
O lasam cateva minute sa se opareasca putin, apoi scurgem apa, clatim scarita...
Nu am dat cantitati exacte, fiecare condimenteaza dupa gust. Eu am avut trei bucati de scaricica de porc. Am pus pe ambele parti putin ulei de masline aromatizat cu cimbru, apoi sare, piper,...
Separam albusurile de galbenusuri si dam deoparte 4 galbenusuri pentru crema.
Presaram putina sare peste albusuri si incepem sa le mixam la viteza maxima pana devin spumoase, apoi adaugam treptat...
Iata cum se prepara Reteta de biban/lup de mare cu ardei si rosii, gatit in papiota
Curatati si taiati lamele ceapa.
Curatati si taiati ardeiul kapia in rondele.
Spălați și uscați pestele cu un prosop de hârtie. ...
Iata cum se prepara Reteta de rata cu portocale si castane
Taiati o portocala in felii subtiri.
Spalati cealalta portocala și radeți coaja.
Stoarceți portocala și amestecați sucul lasat cu siropul de arțar, coaja rasa și...
Carnea se spală şi se taie cubuleţe mici.
Morcovii, telina şi păstârnacul rase pe răzătoarea cu ochiuri mari şi ceapa tocată se pun la călit în ulei. Se adaugă cubuleţele...
Carnea o tocam, apoi o amestecam cu morcovul dat pe razatoare, ou si orez. Saram si piperam dupa gust. Formam chiftelutele cu mana unsa cu ulei si le punem la fiert in apa cu sare. Le fierbem la...
Blat:
Se amesteca faina cu cacaoa si praful de copt. Se mixeaza albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, uleiul, esenta, iar la final, ingredientele uscate. Compozitia se amesteca usor si...
Legumele şi carnea se taie în cubuleţe.
Se pune puţin ulei la încins şi se călesc ceapa, morcovii, ţelina şi ardeii. Se pune şi carnea, apoi se adaugă apă...
Condimentam pestele numai cu sare si piper pentu a ne bucura de aroma saramurii.
Pentru saramura am pus la fiert o cana cu apa cu o lingurita rasa de vegeta si piper. In momentul in care...
Din ingredientele enumerate framantatam un aluat pe care il dam la frigider pentru cel putin jumatate de ora.
Punem aluatul pe blatul de lucru presarat cu faina si intindem o foaie rotunda. Punem...
Iata cum se prepara Reteta de bomboane de ciocolata neagra cu unt de arahide si alune
Topiti ciocolata 3 x 30 secunde la 900 W la microunde.
Amestecati bine de fiecare data. Puneti un strat de ciocolată in forme, verificati...
Iata cum se prepara Reteta de macrou marinat si prajit
Dupa ce ati golit macroul, scufundati-l in apa cu sare pentru a indeparta sangele.
Eu i-am luat de la pescarie proaspeti, vanzatorul de peste i-a vidat si le-a tăiat capurile. ...
Nimic mai simplu de facut decat o ciorbita usoara de legume. Noi o mancam de obicei rece.
Acum, ca scriu reteta, bag seama ca nu am poze cu toate ingredientele, dar se vad in poza finala......
Feliem fiecare bucata de muschiulet de porc in trei, dar lasam cate un capat intreg si batem usor cele trei felii cu ciocanul de snitele.
Din condimente, putin ulei si sare, facem un sos cu care...
Laptele impreuna cu zaharul si ciocolata rupta in bucati le punem la fiert impreuna si le amestecam continuu pana cand se topesc , atentie nu trebuie sa fiarba .
Le luam de pe foc si mai amestecam...
Iata cum se prepara Reteta de salata de pasare cu andive si maioneza
Pieptul de pasare /rasol rece se taie fasii sau bucati.
Andivele spalate si curatate de cotor se taie ca pentru o salata .
Se amesteca andivele cu pieptul de pasare....
Pentru astazi am ales
Bors de cartofi cu scarita afumata
Punem intr-un vas putina apa la fiert, iar cand atinge punctul de fierbere, scufundam sacarita spalata si portionata. O lasam cateva minute sa se opareasca putin, apoi scurgem apa, clatim scarita...
Coaste de porc dulci-picante
Nu am dat cantitati exacte, fiecare condimenteaza dupa gust. Eu am avut trei bucati de scaricica de porc. Am pus pe ambele parti putin ulei de masline aromatizat cu cimbru, apoi sare, piper,...
Prajitura cu crema de branza si ciocolata
Separam albusurile de galbenusuri si dam deoparte 4 galbenusuri pentru crema. Presaram putina sare peste albusuri si incepem sa le mixam la viteza maxima pana devin spumoase, apoi adaugam treptat...