ionela2682
1
Bucataras
incepator
Bucataras din 03.02.2010
RETETE360
PRIETENI204
Retete / Mancaruri de postPostari recente
publicat la 22.03.2016
Bia -2 ani
publicat la 29.07.2014
Bia...botez!
publicat la 09.05.2014
BIANCA _ELENA
Horosmopul tau de astazi:
Varsator
Ai, intr-adevar, o mare fixatie: propria-ti persoana. Dac-ar fi dupa tine, chiar si Soarele ar trebui sa se invarta in jurul tau!
ULTIMELE COMENTARII
Delicioasa saramura ! 
TOP
utilizatori
5129 puncte
2078 puncte
1566 puncte
800 puncte
355 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Legume la gratar in sos de rosii
-vanata si dovlecelul se taie feliute subtiri si se pun pe gratar sa se rumeneasca putin -in putin ulei se caleste usor usturoiul (atentie doar cateva secunde) se adauga rosia tocata si sucul de rosii -se sareaza si pipereaza dupa gust, se adauga busuiocul uscat si se mai tine cateva minute...
Dovlecei a " la grec
Se taie cuburi potrivite ca marime dovleceii. Se toaca ceapa marunt. Se incinge uleiul si se calesc pana se inmoaie. Se adauga faina, se amesteca pana se absoarbe in ulei si se prajeste maxim 1 minut. Se adauga apa ,sare si piper Se pune capacul ...
Chiftelute din soia Inedit
Se fierbe soia in apa cu sare aproximativ 10 minute, se lasa sa se scurga bine. Intre timp morcovul, ceapa si usturoiul se toaca marunt (se pot da pe razatoarea fina). Cartoful se paseaza bine. Soia se ia din strecuratoare si se stoarce bine sa iasa cat mai multa apa. Se amesteca cu restul...
Cartofi taranesti (de post)
-cartofii se curata de coaja ,se taie cubulete potrivite ca marime si se pun la fiert in apa cu sare, -Se lasa la fiert pana cand sunt potrivit de facuti ( sa nu fie prea moi pentru a nu se sfarama cand amestecam cu totul ), dupa care se scurg -prajim cartofii in baie de ulei pana se...
Sandwich Inedit
-snitelele se pun la fiert in apa cu sare pentru aproximativ 15 minute -se scot din apa si se pun la scurs ,putem apasa usor cu degetele pentru a elimina mai usor surplusul de apa -se ung pe ambele parti cu mustar ,se sareaza si pipereaza dupa gust, -se trec prin amestecul de faina si...
Mancarica cu urzici
-se curata urzicile si se trec de 4-5 ori prin jet de apa se pun la fiert in apa cu sare si nu se tin mai mult de 8-10 min -se caleste ceapa tocata marunt in cateva linguri de ulei ,se adauga faina si se stinge cu 2 cesti de apa in care au fiert urzicile -se scurg urzicile se...
Orez la cuptor
-ceapa se caleste in putin ulei dupa care adaugam ardeiul si morcovul tocate -tinem pana se inmoaie putin -adaugam rosia pasata -saram si piperam dupa gust,adaugam orezul spalat si scurs.dar si 4 cani de apa,iar daca nu vrem sa fie de post asezam bucati de carne de pui...
Ratatouille la cuptor
Am fost la piata si cand am vazut sumedenia de legume proaspete nu am rezistat si am cumparat din toate cate putin..cand am ajuns acasa le-am transformat intr-un Ratatouille la cuptor delicios servit cu maioneda de usturoi! -legumele se vor taia si se vor aseza in sir indian in tava...
Pilaf cu legume si sofran
Se pune ceapa la calit.Peste ceapa se adauga amestecul de legume congelate ,se tine pana se inmoaie putin. Sofranul se dizolva intr-o cana de apa calda si se pune peste amestecul de legume. Se adauga orezul spalat dar si celelalte 3 cani de apa,se da focul mic ,se acopera cratita si se tine...
Ciulama cu ciuperci
Se pune la calit ceapa impreuna cu ciupercile taiate subtirel,se tin pana se inmoaie dupa care adaugam faina,amestecand bine,apa,sare si piper , -tinem pe foc pana se ingroasa,la final adaugam patrunjel tocat fin.
Vinete cu rosii si usturoi
Vinetele se taie felii ,se sareaza si se lasa putin la scurs dupa care se coc putin intr-0 tava pe ambele parti ( in retete originala se puneau pe gratar). Intr-un bol se amesteca pasta de tomate cu usturoiul pisat,zaharul si 2-3 lg de ulei de masline,sare si pipER Tava se stropeste cu...
Tocanita de mazare
-cartofii se curata si se taie mai mare (taranesc) si se pun la fiert in apa cu sare -separat se caleste o ceapa , se adauga bulionul si cateii de usturoi -daca cartofii sunt fierti se adauga si ei si mazarea fiarta in prealabil si putina apa in care au fiert cartofii...
Mancarica de prune
Se pune zaharul cu putina apa pe foc si se caramelizeaza.dupa care se amesteca faina cu apa si cu ulei si se adauga peste zahar . Se lasa sa fiarba 15-20 de min.se adauga prunele bine spalate si scurse sau proaspete . Se lasa sa dea in 2-3 clocote ,se serveste calda sau rece dupa preferinta!
sarmalute din orez
se caleste ceapa in ulei ,se adauga ,ardeiul taiat marunt, morcovul ras si se amesteca bine .se stinge cu bulion se adauga orezul spalat dar si o cana de apa si se continua fierberea pana ce se umfla orezul , daca este cazul se adauga apa, se presara patrunjel si marar tocat se...
Fasole scazuta
Se taie ceapa marunt si se pune la calit in putin ulei dupa care se adauga bulionul si rosia taiata in bucati mici. Se adauga fasolica fiarta in prealabil dar si o cana din zeama in care a fiert aceasta se sareaza, pipereaza se adauga condimente pt fasolica (daca dorim), foile de dafin si...
Pilaf cu legume
Se curata legumele si se toaca dupa care se calesc in putin ulei (mai putin mazarea). Se adauga supa si orezul spalat dinainte, mazarea si se continua fierberea pana scade si se ingroasa amestecand continuu sa nu se lipeasca. Se serveste cald neaparat alaturi de acrituri.
Mucenici cu cacao
Se pune apa intr-o oala la fiert cu putina sare iar in mom in care a inceput sa fiarba se adauga nuca macinata( eu am macinat-o in robot) ,zaharul amestecat cu cacao si putina scortisoara si se fierbe cam 7-8 min dupa care se adauga si mucenicii si se continua fierberea inca 5-10 min , se adauga...
Ciulama cu ciuperci
Se caleste o ceapa dupa care se adauga ciupercile (daca sunt proaspete se fierb in prealabil) si de calesc putin dupa care se adauga o cana cu supa (sau apa) in care am dizolvat jumatate de lingura de faina, se continua fierberea pana se ingroasa putin. Se sareaza, pipereaza (neaparat...
Pastai calite
Se fierb pastaile in apa cu sare,intre timp se taie marunt o ceapa si se pune la calit in ulei iar cand pastaile au fiert se pun si acestea peste ceapa si se calesc. Se adauga putina supa,cam 1/2 pahar si se continua fierberea inca putin, se stinge focul, se adauga mujdeiul de usturoi...
Cartofi la microunde
Mai intai curatam cartofii de coaja si-i taiem ca pentru tocanita un pic mai mari si presaram pe ei sarea, piperul, contimentele amestecam bine pentru ca acestea sa se distribuie pe cartofi uniform, taiem ceapa fideluta si o punem si pe aceasta. Turnam apa, uleiul si rasturnam cartofii...