mihaelar63
9
Bucataras
Suprem
Bucataras din 11.12.2009
RETETE1926
PRIETENI411
RetetePostari recente
publicat la 09.01.2024
Reteta de salata broccoli cu mozzarella
publicat la 09.01.2024
Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si cartofi
publicat la 12.09.2022
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Horosmopul tau de astazi:
Sagetator
Romica Jurca a zis de dimineață ceva despre tine. Cică azi ești în ceață. După amiază sunt posibile averse temporare pe strada ta. Noroc că spre seară răsare soarele.
ULTIMELE COMENTARII
Paste fericit!La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
3385 puncte
2610 puncte
2522 puncte
1978 puncte
1227 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Reteta de salata broccoli cu mozzarella
Iata cum se prepara Reteta de salata broccoli cu mozzarella Broccoli se fierbe in apa clocotita cu sare timp de 5 minute. Doar cat sa se inmoaie putin si sa nu apuce sa isi schimbe culoarea. Scurgeti brocolii de apa fierbinte si il puneti in apa cu gheata pentru a se pastra culoarea...
Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si cartofi
Cartofii se pun la fiert in apa cu sare si cateva fire de patrunjel verde. Cotletul de porc se feliaza in 3 bucati mai groase. Condimentati feliile de carne cu sare si chilli. Infierbantati intr-o tigaie uleiul si untul. Iata cum se prepara Reteta de cotlet de porc cu salvie, unt si...
Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval
Iata cum se prepara Reteta de felii de vitel cu ciuperci si cascaval: Feliile de carne se subtiaza cu batatorul de snitele . Se condimenteaza cu sare,rozmarin si piper negru macinat . Se trec bucatile de carne prin faina alba si se prajesc usor pe ambele parti in tigaia cu ulei ....
Ciorba cu gulie, iaurt si sorici
Morcovul se taie rondele si ceapa se marunteste . Se soteaza usor in ulei. Adugati 3 l apa fierbinte. Sarati . Dupa 5 minute adugati sorici afumati taiati fideluta . Puneti cartofii si gulia taiate cubulete. Cand toate legumele sunt patrunse se introduc in zeama...
Creveti cu edame si orez (un fel de paella)
Am pus uleiul si untul intr-un wok incapator si am sotat usor usturoiul si gogosarul taiat lamele fine . Imediat am pus crevetii decorticati si condimentele si edamele . Dupa doua minute am ,,stins '' cu cidru . Am sarat si am gustat . pentru ca mai era nevoie de putina...
Salata a la boeuf, cu porumb, fara maioneza
Carnea si legumele se curata si se pun la fiert intregi ,din timp. Ceapa se scoate din zeama si se arunca . Lasati sa se raceasca bine legumele si carnea Zeama a fost folosita la o supa cu taitei . Preparati,, Maioneza " -falsa din iaurt ulei , mustar , sare...
Tortellini cu pui si patru branzeturi
Intr-o tigaie tip wok se soteaza usturoiul taiat feliute in ulei de masline . Imediat adaugati pieptul de pui taiat fasiute . Intre timp fierbeti tortellini respectand indicatiile de pe ambalaj . Cand pieptul de pui s-a albit, condimnentati cu sare si piper ....
Kleftiko de miel cu cartofi
Se portioneaza carnea in bucati potrivite si cartofii se taie cuburi . Ceapa si rosiile se taie rondele . Intr-un vas se pune carnea si cartofii si se condimenteaza cu sare , piper , oregano , mustar . Amestecati totul impreuna cu uleiul de masline ,...
Salata de conopida cu branza Cheddar si orez
Se amesteca intai iaurtul cu mustar si ulei . Condimentati cu sare si piper . Patrunjelul se toaca marunt . La fel se toaca si ceapa rosie . Ardeiul gras si morcovul fiert se taie cubulete . Amestecat ingredientele maruntite in sos impreuna cu...
Salata cu mozzarella si crutoane de mamaliga
Pentru inceput am luat mamaliga rece din frigider care acum era ferma . Am indreptat colturile bucatii de mamaliga si am taiat mici crutoane de 1.5/1.5 cm . Am infierbantat o tigaie teflonata si am pus in ea cubuletele de mamamliguta stropite cu putin ulei . Am condimentat cu...
Tocana de cartofi si carnati de casa
Carnatii se feliaza si se pun la prajit in ulei. Ceapa trebuie maruntita . Cand ceapa incepe sa devina sticloasa se condimenteaza cu pasta de ardei iuti , si boia . Adaugati pasta de kapia si amestecati . Turnati cam 1 l apa . Puneti foaia de dafin . Cartofii...
Ciorba cu afumatura si pastai de fasole
Afumatura se spala cu apa fierbinte si se pune la fiert in apa clocotita . Morcovii se curata , se spala si se taie intai in patru , apoi sferturi de rondele . Ceapa se toaca marunt .Telina se feliaza. Dupa o jumatate de ora se adauga legumele la fiert ....
Salata mediteraneana de ton
Rosiile se spala si se taie cubulete . Ceapa se curata si se taie marunt . Porumbul se scurge din lichidul in care s-a conservat si se limpezeste cu apa rece . Sarati ceapa si o amestecati cu boabele de porumb, frunzele verzi si tonul cu tot cu ulei . Dati aciditate...
Supa de chimen (zama de chimin) - supa nr. 365
Preparati crutoanele dintr-o paine usor mai uscata . Eu am folosit paine neagra cu cartofi . Feliile paine le-am taiat in patratele mici de 2/2 cm . Am pus patratelele de paine intr-o tava tapetata cu hartie de copt , le-am sarat si le-am stropit cu putin ulei ....
Salata de vinete cu ciuperci si ardei
Se toaca marunt ardeiul si ceapa . Se scot ciupercile intr-o sita si se clatesc cu apa rece . Se pune ceapa si ardeiul impreuna cu prazul la calit in ulei . Cand ardeiul isi schimba culoarea si ceapa devine sticloasa se adauga ciupercile . Caliti impreuna cam 5 minute pana...
Rata cu cartofi la cuptor
Bucatile de carne se spala si se tamponeaza sa nu aiba deloc umiditate . Curatati cartofii si taiati rondele . Se incinge o tigaie antiaderenta . Cand tigaia este fierbinte se pun bucatile de carne cu pielea in jos sa se prajeasca . Imediat se va elibera grasimea...
Slaninuta cu usturoi si boia, fiarta in zeama de varza acra
Bucata de slaninuta se pune la fiert sub capac in amestecul de apa cu zeama de varza acra . In apa de fierbere se mai pune foi de dafin , piper boabe , ardei iute si o ceapa . Ceapa nu trebuie curatata , doar se spala si se taie in doua . Dupa fierbere se arunca . Nu...
Salata de citrice cu burrata
Citricele se curata si se feliaza. Portocala are diametrul mai mare , intai se taie pe jumatate , apoi se taie felii . Ceapa rosie se curata se taie rondele , se sareaza si se stropeste cu otet . Pe un mic platou aranjati citricele . Din loc in...
Supa de mazare cu piept de pui si galuste
Se curata legumele. Ceapa, ardeiul si usturoiul se taie marunt . Pieptul de pui se taie cuburi . Sotati usor legumele in ulei . Sarati . Adugati pieptul de pui si il lasati sa se inabuse cateva minute pana incepe sa se albeasca . Adugati supa clara si mazarea...
Mancare de varza cu sunca
Varza se taie fideluta, ceapa se toaca marunt. Rosia se marunteste. Sunca se taie marunt si se prajeste impreuna cu ceapa pana cand ceapa devine sticloasa . Puneti la calit varza cruda. Sarati, puneti boiaua de ardei , rosia tocata si amestecati . Se pune...
Ciorba de praz cu afumatura si salata verde
Costita afumata se spala , se feliaza si se pune la fiert . Atentie ! sare se pune la sfarsit , costita afumata contine sare . Prazul , morcovul , telina si gogosarul se maruntesc [ patratele , julien -cum doriti] . Ardeiul iute se taie rondele . Legumele pregatite se pun la...
Tocanita de cartofi cu carnati proaspeti de porc
Cartofii se curata, se spala si se taie cubulete. Imi plac sa ii tai nu foarte mari. In timpul fierberii se vor sfarama pe margini si vor forma un sos gustos . Carnatii se taie rondele si se prajesc in ulei ca sa elibereze mai bine din aroma lor , Cand carnatii incep sa...
Crap cu lamaie si rozmarin
Bucata de crap [in cazul meu o jumatate ] se sareaza bine si se increasta pe lungime din loc in loc . Ceapa se taie pestisori, ardeiul iute se taie rondele, usturoiul se taie in feliute subtiri . Crapul se stropeste pe ambele parti cu zeama de la o lamaie . Jumatate de...
Ardei roundel-mar marinati
Gogosarii roundel se curata de codite si se incresteaza in patru pentru a intra marinada mai usor in interiorul lor. Gogosarul rosu l-am curatat de seminte si l-am taiat bucati. Pregatiti borcane curate de 1.7-3 l . Preparati un amestec din apa, otet, ulei, zahar, sare,...
Ceafa de porc cu maghiran, la cuptor
Feliile de carne se sareaza si se pipereaza . Ungeti feliile de ceafa cu rosii pasate proaspete pe ambele parti. Puteti inlocui rosiile pasate proaspete cu ketchup sau cu pasta de rosii. Presarati pe ambele parti ale carnii , maghiranul maruntit. Treceti...
Salata de vinete cu iaurt si hrean
Vinetele se coc de preferinta pe gratar . Se curata de pelite si se toaca . Folosit pentru tocare cutit de acela artizanal de lemn . Daca le tocati cu robotul in mod greu de controlat se pot zdrobi semintele si gustul va fi ori prea amarui , ori prea piscacios , ori amandoua !!!...
Piept de pui impanat, la Multicooker 5 in 1 Digital 5,6 l Crock Pot-reteta nr.1900
Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Introduceti cartofii in cuva aparatului de gatit si ii amestecati cu putin ulei, 100 ml apa, patrunjel verde tocat si ii sarati. Pieptul de pui se taie in jumatati si se spala. Fiecare bucata de carne se inteapa cu...
Platoul cu aperitive de Craciun
Cantitatile sunt aleatorii si se pun in functie de cate persoane se servesc de pe acest platou . In prima faza am scos pe blatul de lucru toate ingredientele disponibile pentru platoul rece . Am spalat si am feliat legumele . Am taiat rondele carnatul si felii rotunde salamul....
Mini ciuperci la cuptor cu branza de burduf
Ciupercile se spala si se feliaza. Gogosarul se feliaza si el . Chorizo se taie in jumatati de rondele . Se pun toate intr-un vas de ceramica termorezistenta . Amestecati cu ulei , verdeata taiata, sare , piper si usturoi granulat . Vasul cu ciuperci astfel pregatite...
Salata de vinete cu praz si iaurt
Se taie prazul marunt . Amestecati iaurtul cu ulei si vinetele tocate . Puneti prazul tocat si amestecati . Sarati si piparati . Am gustat si mi-au parut vinetele prea seci .Asta pentru ca s-au scurs foarte bine de zeama . Am pus...