27comentează
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
De data aceasta diferenta este data de inlocuirea cepei cu praz. Pentru ca afumatura elibereaza suficien gust bun, am fiert legumele nu le-am mai sotat in ulei.
INGREDIENTE
- 500 gr costita afumata de casa
- 1 salata verde mare
- 1 buc praz mic
- 1 morcov
- 1 felie telina
- 1 gogosar
- 1 ardei verde iute
- 1 pahar smantana sau iaurt grecesc -pentru servit
- 1 lamaie-zeaam sau 2 linguri otet mere -pentru acrit
- 3 linguri orez -optional
- sare
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de praz cu afumatura si salata verde:
- Costita afumata se spala , se feliaza si se pune la fiert . Atentie ! sare se pune la sfarsit , costita afumata contine sare .
- Prazul , morcovul , telina si gogosarul se maruntesc [ patratele , julien -cum doriti] .
- Ardeiul iute se taie rondele .
- Legumele pregatite se pun la fiert impreuna cu costita cam o jumatate de ora .
- Acriti cu zeama de lamaie . sau otet de mere.
- Salata verde se taie fasiute si se pune ultima la oparit in zeama - asta pentru a=-si pastra calitatile nutritive .
- Gustati ciorba si o sarati daca este nevoie .
- La servire se pune in farfurie smantana sau iaurt grecesc .
- Noi am servit ciorba de praz cu afumatura si salata verde , insotita de ceapa verd e.
- Pofta buna !!!!
TIPS-URI
1
Pentru ca ciorba a avut multe legume nu am mai pus orez .
2
Cine doreste ciorba mai consistenta , poate pune .
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de praz cu afumatura si salata verde" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Storcator profesional cu melc și presare la rece, Master Chef CS700
- 2000 lei
9999.99 lei
7999.99 lei
COMENTARII (27)
o farfurie mare te rog 
Cu mare drag, Catalina 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
4384 puncte
2312 puncte
1691 puncte
1554 puncte
1318 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
