Altfel de Indiene

de anuta in Prajituri, 4 Feb 2016 | 1104 vizualizari

 

Nicio zi fara ciocolata!

 

INGREDIENTE

  • Aluat;
  • 5 oua,
  • 125 g zahar,
  • 100 g pemet alb,
  • un praf de sare,
  • esenta de vanilie,
  • un varf de cutit de praf de coptcrema de vanilie;
  • Un plic de budinca de vanilie,
  • 400 ml lapte fierbinte indulcit cu 5 linguri de zahar,
  • 50 g untumplutura;
  • 300 g frisca proaspataglazura;
  • 100 g ciocolata amaruie,
  • o lingura de lapte sau smantana,
  • nuca de cocos deshidratata
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Altfel de Indiene:

1. Albusul il batem cu sare apoi cu zaharul turnat cate putin, incorporam galbenusul zdrobit, esenta si faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Se unge o tava cu un pic de ulei, se tapeteaza cu hartie de copt, se toarna aluatul si se da la copt, la foc potrivit, cca 20 de minute. Se scoate blatul copt si se desprinde de hartie, se lasa la racit apoi se taie in discuri potrivite, cu gura unui pahar.
2. Se prepara crema de budinca,turnand laptele fierbinte si indulcit, peste praful de budinca, amestecandu-se continuu, pe flacara mica (sau la bain marin) pana se intareste, se da la o parte apoi se incorporeaza, cate putin, untul. Se lasa sa se raceasca.
Ciocolata aflata la temperatura camerei, se da prin razatoare apoi se topeste la foc mic, impreuna cu lingura de lapte. Se toarna fierbinte peste discurile de blat, se lasa putin sa se raceasca apoi deasupra se toarne un strat subtire de crema de vanilie, un strat de frisca, se pune deasupra un disc cu ciocolata, se presara nuca de cocos si se da la rece cca o ora
Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Altfel de Indiene-0
Altfel de Indiene-1
Altfel de Indiene-2
Altfel de Indiene-3
Altfel de Indiene-4
Altfel de Indiene-5

COMENTARII (14)

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

07.02.2016, 08:27

imi place ideea

MotanLaOale

MotanLaOale 1

09.02.2016, 08:54

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

12.03.2016, 12:34

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!