American pie

de Rux in Prajituri, 25 Noi 2010 | 6941 vizualizari

 

O placinta cu mere...atat de yamyyyyyyyyyy incat te vei intoarce mereu...si mereu...la ea cu gandul , ca si la prima dragoste....

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 500 gr faina alba
  • 360 gr unt in cubulete
  • 3 linguri pline de zahar
  • 2 lingurite rase de sare( eu am pus 1 si 1/2)
  • 150 ml apa rece
  • faina pentru infainat masa de lucru  
  • Umplutura:
  • 6 mere mari decojite, curatate de samburi si taiate cubulete
  • 130 gr zahar brun
  • 1/2 lingurita pudra scortisoara
  • 1 lingurita zeama de lamaie
  • 1 lingura faina
  • 50 gr unt topit
  • 1 ou batut impreuna cu doua linguri de frisca
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA American pie:

Pregatitm aluatul:

Punem la mixer, faina, sarea, zaharul si untul moale( la temp camerei), mixam doua minute apoi adaugam si apa, foarte putina la inceput si apoi din ce in ce mai multa pana o punem pe toata. Luam aluatul si-l transformam intr-o bila. Il invelim in folie si-l dam o jumatate de ora la frigider.

Incingem la 180 grade cuptorul.

Infainam suprafata de lucru, taiem 1/3 din aluat pentru crusta de deasupra si-l lasam deoparte. Luam bucata mare de aluat, ii dam forma rotunda si-l punem in tava dinainte tapetata, avand grija sa nu-l rupem. Il dam la rece din nou 20 de minute cat ne ocupam de umplutura.

Amestecam intr-un vas toate ingredientele pentru umplutura, lasam deoparte.

Din nou pe suprafata infainata pregatim crusta de deasupra. Taiem aluatul in fasii( in jur de 8, cam 1,5 cm latime) sau in functie de tava noastra. Scoatem tarta de la rece si o montam. Umplem cu umplutura de mar, asezam deasupra fasiile de aluat pe care le ungem cu compozitia de ou.

Dam 60 de minute la cuptorul sau pana se rumeneste. Servim ascultand Don McLean American Pie...

http://www.youtube.com/watch?v=tr-BYVeCv6U

 

 

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - American pie 65820
retete culinare - American pie 65821

COMENTARII (24)

adry88 1

11.05.2011, 15:13

adryanna_10_bv 1

21.04.2013, 15:08

Rux 1

21.04.2013, 17:05

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L